豚骨就是猪筒骨的汤底，这拉面最主要的是汤底，如何做出一份浓稠，鲜甜，无猪腥味的汤底，接下来让我们来看看吧！汤底：1.g猪筒骨2.g猪脚蔬菜包:1.半根胡萝卜2.一小片海带3.三个香菇4.半个洋葱5.半根玉米6.适量虾米7.g五花肉8.一人份拉面9.适量笋干10.适量木耳11.适量鸣门卷12.两个群鸡蛋叉烧酱汁:1.适量的生抽2.适量的盐3.适量的香料4.适量的老抽5.适量的糖6.适量的猪油。做法:1.拿出一个锅，接适量的凉水，然后把猪脚跟猪大骨放进去，开大火煮，煮出浮末就可以了。2.然后把猪脚跟猪大骨取出来洗干净，另起一个锅，再加入适量的水。3.用过滤的勺子把浮末都去掉4.中小火继续煮，这是煮了12小时的状态中途要注意如水5.这是煮了20小时，肉皮都化了不见了，只剩骨头，把汤过滤。6.准备蔬菜包。7.把蔬菜包放入继续煮两小时后把蔬菜包捞起8.很浓稠无猪腥味的汤底就做好了。9.拿出来一个鸡蛋，把鸡蛋的底部用针扎个洞，可以使蛋在中间。10.水煮开后，下鸡蛋煮5分钟即可。11.剥去外壳，用生抽，老抽，糖，准备酱汁，浸泡2小时12.准备做叉烧，把五花肉切成正方形。13.卷起用棉绳捆紧14.猪肉凉水下锅放入生抽老抽盐糖香料大火煮开去掉浮末15.继续中小火煮1个半小时中途要翻面取出放凉16.准备好配菜笋片木耳卤蛋叉烧切片17.把猪油和花生放碗底倒入豚骨汤底18.拉面煮好再把配菜摆入豚骨就是猪筒骨的汤底，这拉面最主要的是汤底，如何做出一份浓稠，鲜甜，无猪腥味的汤底，接下来让我们来看看吧！汤底：1.g猪筒骨2.g猪脚蔬菜包:1.半根胡萝卜2.一小片海带3.三个香菇4.半个洋葱5.半根玉米6.适量虾米7.g五花肉8.一人份拉面9.适量笋干10.适量木耳11.适量鸣门卷12.两个群鸡蛋叉烧酱汁:1.适量的生抽2.适量的盐3.适量的香料4.适量的老抽5.适量的糖6.适量的猪油。做法:1.拿出一个锅，接适量的凉水，然后把猪脚跟猪大骨放进去，开大火煮，煮出浮末就可以了。2.然后把猪脚跟猪大骨取出来洗干净，另起一个锅，再加入适量的水。3.用过滤的勺子把浮末都去掉4.中小火继续煮，这是煮了12小时的状态中途要注意如水5.这是煮了20小时，肉皮都化了不见了，只剩骨头，把汤过滤。6.准备蔬菜包。7.把蔬菜包放入继续煮两小时后把蔬菜包捞起8.很浓稠无猪腥味的汤底就做好了。9.拿出来一个鸡蛋，把鸡蛋的底部用针扎个洞，可以使蛋在中间。10.水煮开后，下鸡蛋煮5分钟即可。12.准备做叉烧，把五花肉切成正方形。13.卷起用棉绳捆紧14.猪肉凉水下锅放入生抽老抽盐糖香料大火煮开去掉浮末15.继续中小火煮1个半小时中途要翻面取出放凉16.准备好配菜笋片木耳卤蛋叉烧切片17.把猪油和花生放碗底倒入豚骨汤底18.拉面煮好再把配菜摆入
