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炸糯米丸子
主料:猪肉末、糯米、香菇
辅料:葱末、姜末、盐、老抽、料酒、鸡精
做法:
1.糯米洗净浸泡一夜，倒出多余水分后，放入电饭煲蒸熟，不要煮的太软烂
2.取大锅将煮熟的糯米、猪肉末、香菇丁拌均匀，调入盐、姜末、葱末、老抽，胡椒粉，鸡精顺着同一方向搅打，使各种材料充分融合且糯米更有黏性
3.将成品2搓成大小一致的圆子
4.放入空气炸锅度12分钟
蜜汁叉烧排骨
主料:排骨
辅料:姜、葱、盐、味精、料酒、叉烧酱、白胡椒粉、老抽蚝油、蜂蜜
做法:
1.排骨洗净，加入辅料放入冰箱冷藏室腌制2-4小时
2.放入空气炸锅度15分钟
3.打开炸锅，刷上一层腌肉酱料再烤5分钟