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最近有这么一锅玉米饭,在instagram上超级火,你可以叫它*油玉米饭,也可以叫它玉米炊饭,它又简单又香甜,可以空口吃下两大碗,捏成饭团也是超棒的!
临出锅加入一块儿*油拌均匀,也可以淋少许日式酱油撒点黑胡椒。有好多朋友问可不可以不加*油,当然是可以的。做饭就是个随性的事情嘛,根据自己口味来就好。
今天厨房君给大家带来两种做法,分别是电饭锅版和铸铁锅版,按需自取啦~
玉米炊饭
by嗨嗨大花生
Photoby嗨嗨大花生
??··用料··??
米2杯水2杯半
玉米( 是甜玉米)1根
??··做法··??
1
玉米粒切下来,玉米芯剁两半。
2
先说电饭锅版,很简单,直接放入米、水、玉米、玉米芯,正常焖煮即可。焖好以后加入一小块儿*油。
3
铸铁锅版:两杯米洗干净,倒入两杯半的水泡30-60分钟。
4
泡好的米和水一起倒入铸铁锅,开着盖子搅拌防止粘锅,全程保持中火。
5
水开后放入玉米粒和玉米芯,盖上盖子小火煮10分钟。关火焖15分钟。
6
焖好以后加入一小块儿*油。
7
搅拌均匀,开吃!
??··厨友的作品··??
很简单又美味的玉米炊饭。Photoby青迟的猫
今日便当,蜜汁叉烧,清炒荷兰豆,玉米炊饭,夏橙,柠檬红茶。玉米炊饭是史上拔草最快,昨天晚上看到,今天中午就吃上了,加了一小块儿*油香死人!Photoby景漠_
亮点在*油,吃剩下的可以用来炒饭。Photoby楚妍
真的是不要太好吃了!!!Photoby鹿啊糗
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