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自制蜜汁叉烧肉，方法简单，在家就可以制作，很过瘾！物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。说到肉食相信大家都吃过，而我们平时吃的肉是的做法也是非常多的，但是有一种做法也不是说每个人都吃过的，就比如说今天给大家分享的这种自制蜜汁叉烧肉。不仅吃起来非常的好吃，而且这种美食的做法也是非常简单的，像平时比较喜欢吃肉食的都是可以跟着我一起来学习一下这种美食的做法。
在广东有一种肥而不腻，外焦里嫩的食物，那就是叉烧肉，可以说叉烧肉在广东是非常受欢迎的一种美食。下面我就带大家一起来学习一下这道秘制叉烧肉的做法吧。
我们在做这种美食的时候，首先需要准备好一些比较优质的里脊肉，再准备一些蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽白糖，麦芽糖，*油食用盐。蜂蜜。准备好这些东西之后，我们就可以进行制作了，在这里我准备的猪肉是克，大家可以根据自己家中的人数来定猪肉的重量。
我们把这些东西准备好之后，就可以先把猪肉先洗干净之后再把猪肉切成大片儿。然后就可以把叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。之后我们就可以把腌制的猪肉放进冰箱中冷藏，两天的时间。
再把猪肉腌制好之后，我们就可以准备一个平底锅，在平底锅倒上一些食用油用中火烧热，再把我们准备好的五花肉给煎熟，我们在煎五花肉的时候可以将五花肉上面倒上一些麦芽糖或者说是蜂蜜都可以的，大家注意再坚持五花肉的时候需要用筷子翻面儿。
要保证我们家的五花肉两面都均匀的裹上麦芽糖。建好之后我们就可以出国了，非常简单又好吃的一道蜜汁叉烧肉就做好了。你们学会了吗？欢迎大家在下方留言，我们可以一起讨论分享，或者说你们还有哪些关于制作叉烧肉的其他方法也可以评论在下方。