五花肉永世是餐桌上必弗成少的一同荤菜，然则要把五花肉炒的好吃照样需求岁月的。今日教你几道五花肉的家常开胃做法，吃货们挑一款来学学呗。
回锅肉
主料：五花肉克
辅料：青蒜克
调料：花生油适当、酱油1茶匙、葱2段、姜2片、八角3个、花椒几粒、干辣椒1个、甜面酱1茶匙、豆豉10粒、*酒一些、白糖3克、郫县豆瓣酱1汤勺
回锅肉的做法：
1.筹备好一共食材
2.五花肉凉水下锅，放葱姜、花椒、大料和干辣椒，煮开撇沫，盖盖儿关小火
3.小火煮至全熟，大致需求二相当钟左右，用筷子扎一下感到无血水出来即是熟了，煮的流程中记得要给肉翻个身，关火后用原汤泡片刻儿，让肉吸吸汤汁
4.泡半个小时后捞出来微小晾一下，尔后切大片，十公分长，五公分宽，厚3毫米左右就差未几了
5.豆瓣和豆豉放一同剁细，青蒜洗净斜切备用
6.坐锅下油小火煸肉片，这个油能够少放一些，由于片刻儿煸肉会出油
7.煸三四分钟后就会出油了，这时把肉扒到一边，温油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，尔后下一点甜面酱、*酒和酱油再煸两下
8.把肉片和豆瓣酱、豆豉一同再接着煸，期间白糖放一小勺，白糖是中庸咸味的
9.末了放青蒜，炒几下稍软就能够出锅了
元宝红烧肉
食材：
五花肉克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适当
做法：
1、筹备好材料，肉中参预叉烧酱、老抽、盐;
2、再参预蜂蜜，用手抓匀，恰当的揉一揉，腌限制10小时;
3、压力锅中，放入锡纸(没有也能够)，参预猪肉和腌肉的汁;
4、关上盖子，把阀门指向无水焗档;
5、按无水焗档，按一下就能够做事;
6、做好后拿出晾凉切片。
韩式泡菜五花肉
食材：
韩国泡菜克、五花肉克、洋葱1/3个、生抽1/2汤勺、料酒1/2汤勺、白芝麻1茶匙、植物油1汤勺
做法：
1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜堵截儿;
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒;
3、缓缓煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味;
4、参预泡菜炒，再参预料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒匀称便可，装盘后撒熟的白芝麻提香。
焗蜜汁叉烧肉
食材：
五花肉克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适当
做法：
1、筹备好材料，肉中参预叉烧酱、老抽、盐;
2、再参预蜂蜜，用手抓匀，恰当的揉一揉，腌限制10小时;
3、压力锅中，放入锡纸(没有也能够)，参预猪肉和腌肉的汁;
4、关上盖子，把阀门指向无水焗档;
5、按无水焗档，按一下就能够做事;
6、做好后拿出晾凉切片。
辣白菜炒五花肉
主料：辣白菜1半颗、五花肉1块
辅料：红葱头1个、柿子椒1个、红椒1个
调料：色拉油适当、食盐适当、胡椒粉适当
辣白菜炒五花肉的做法：
1.将辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青红椒离别切片备用
2.在锅中参预适当的油，下入五花肉煸炒
3.五花肉煸炒变色后参预洋葱片一同煸炒
4.翻炒几下后洋葱略微变软后参预小批的盐调味
5.再参预辣白菜一同翻炒
6.翻炒几下后参预青红辣椒片一同翻炒
7.再参预适当的胡椒碎
8.翻炒匀称后出锅装盘
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