北京 皮肤病医院 http://pf.39.net/bdfyc/140106/4322698.html
粤菜美味蜜汁叉烧
烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道， 是送饭菜！
原料：猪前腿肉、料酒、盐、叉烧酱、蜂蜜、生姜、蒜头。
做法步骤：
第1步、猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
第2步、生姜切丝，蒜蓉剁碎
第3步、加入料酒
第4步、加入蜂蜜
第5步、加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀
第6步、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）
第7步、腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火~度，烤35分钟左右
第8步、中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色， 剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
第9步、整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
来自美食天下萌城美食的作品。