叉烧 是我去广东走一趟的时候必须！！买来吃的东西！虽然说老家也有好吃的叉烧，但是还是不及广州的正宗更何况吃嘛就是要那最原始的味道！为嘛？香！
港式叉烧普遍偏甜甜酱油加的不是一般的多....对比起来广式的叉烧入口不油不腻，除了形容此类菜品的入口即化，最最完美的就是肥瘦相间的部分，那无可匹敌的香软口感，咬下去何谈爆衣！！！爆汁才是王道！
不过有时候想自己做叉烧肉，但是太复杂，无从下手。不要紧，今天小编分享在家用电饭锅就能做的广式叉烧肉，快来看看吧！
广式叉烧肉做法：(电饭锅版)
原料：猪颈肉克叉烧酱2小勺蚝油2小勺料酒2小勺蜂蜜3小勺葱、姜、蒜各少许
做法:
1、将猪颈肉洗净切成长3cm宽2cm的肉条，放碗里。
2、放入两大勺叉烧酱、一大勺蚝油、一大勺料酒、拍碎的葱姜蒜拌匀放冰箱腌制一晚上，中间可以翻一下面。
3、电饭煲刷一层油,放几大片生姜、洋葱垫底，将腌好的肉连料水一起放进去，煮好了,用筷子插一下能插进去就是熟了。
4、刷一层蜂蜜再按下煮饭键煮五分钟即可。