菜品视频破常规的开花茄子这样做法还

本期 总厨兼老板：

分享人：孟利国

安徽亳州市回春吉祥酒楼老板

餐创大课堂的老朋友

分享菜名：菊花茄子

原材料：茄子2根，葱3克，姜2克，蒜3克，五花肉丁15克，青红椒粒15克，白糖5克，鸡精3克，味精3克，辣椒酱5克，料酒3克，耗油3克，陈醋3克。

特点：酸咸甜辣香，是一道很好的下饭菜。日售40份。

下面是此道菜详细的制作视频：

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备受大家

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