在柳州呆两天,除了两顿正餐,共吃五碗螺蛳

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在柳州呆两天,除了两顿正餐,共吃五碗螺蛳粉

BY小企

说起柳州小吃,你会想到什么?

相信大多数年轻人,即使没去过,也可能知道螺蛳粉。这东西近几年大火,妥妥的网红小吃。

我在柳州呆两天,除了两顿正餐,一共在街头巷尾吃了五碗不同风格的螺蛳粉。

这东西确实有容易让人上瘾般的魔力。

此外,螺蛳粉和大多数小吃一样,到专门经营的店里吃 比买方便包在家里自己煮更好吃,可供添加的配料更是丰富得无法比拟。

而且,在柳州吃感觉就是跟其他地方不一样,似乎更容易上头。

碗:选圆粉标配酸笋青椒豆腐皮+鸭脚、花菜(菜心的柳州叫法);

第二碗:选扁粉加5块钱腊肠,结果给我铺满了碗面;

第三碗:继续扁粉加猪肉和叉烧;

这家除了标配的青椒,腌酸菜爽脆开胃很好吃。

第四碗:圆粉干捞(干拌的意思)

这个和汤粉里几乎看不见螺蛳肉不同,有好多螺蛳头,拌匀了吃更汤粉比另有别样感受。

第五碗:圆粉加鸭脚、卤鹌鹑蛋,自便随喜的紫苏也来一撮,桌面还有辣椒水供应,过瘾。

小吃还真是,有机会一定要到原产地(发祥地)去尝尝看,定会感受到那种扎根于特定水土的浓郁 烟火气。




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