十一假期去香港,八家必吃餐厅美食没吃过

香港堪称美食天堂,除了肠粉、牛杂、咖哩鱼蛋、鸡蛋仔、砵仔糕等众所周知的街边小吃,当然还有很多风格迥异、菜色优秀的香港必吃餐厅级美食,座落在香港各地,十月一假期,如果有机会能去香港,这几大美食餐厅可一定不要错过!

1.桥底辣蟹-湾仔

从地铁铜锣湾站C出口走约2分钟就到了,总店跟分店都相距很近,而且香港民俗文化「打小人」闻名的鹅颈桥也离此不远,看见这直白的店名就代表着,大家皆冲着这道「桥底辣蟹」争相而来,端上桌时,只见满满的辣蒜酥掩盖着主角,香气疯狂扑鼻而来,蟹肉肥美、鲜味十足,完全震撼味蕾,口味也可依照自己接受程度调整,有微辣到劲辣,总之是会在内心吶喊的重口味美食!其他海鲜类料理也不遑多让,新鲜程度也是老板每日早晨亲自到鱼市挑选,说他是香港必吃的美食完全不为过!

2.镛记酒家-中环

从地铁中环站D2出口走约4分钟到达,外观就给人气势磅礴的感觉,内部干净明亮,算是高级的粤式餐厅,色香味兼具的菜肴,难怪可以远近驰名,食客络绎不绝。招牌中的招牌就是香港必吃的「正宗炭烧烧鹅」,利用秘制家传炭烧手法烹调,肉的口感仿佛咬下就要化开,油油亮亮的外皮,还散发着一股炭香味,令人垂涎欲滴,再推荐同样炭香咸甜的「炭烧蜜汁叉烧」、炒到粒粒分明的「杨州炒饭」、限量供应的「清汤牛爽腩」。

3.阿甘虾餐厅-太平山顶

餐厅就位于太平山山顶,可饱览香港全景,阿甘顾名思义以电影「阿甘正传」为蓝本,不同座位区块,可以感受出电影中丰富的故事情节,甚至每张餐桌可见阿甘金句,浓厚的美式风格,真切的在眼前呈现。推荐香港必吃丰富多样的炸物「阿甘海鲜荟」、一口咬下骨肉分离且油脂滑顺流下的「美式秘制猪仔骨配特式酱汁」、一次饱足所有虾的「阿甘虾天堂」。对了,别忘记要先订位比较保险喔!

4.BRICKLANE-铜锣湾

从地铁铜锣湾站F1出口走约7分钟,看到黑色外观搭配透窗的餐厅就没错!简单色调的工业风装潢,墙上一台白色单车点缀,营造出的英伦风情,让你置身其中感觉步调渐缓、悠闲写意,餐点也走英式风格,全日早餐和炸鱼薯条最为经典,额外再推荐香脆多汁的「葡式香草烤辣鸡」、酱香入味的「红虾扁意粉」、肉嫩不失嚼劲的「48小时慢煮牛肋排」。

丰富的英式早餐

5.海皇粥店-香港

从地铁太子站B2出口走约3分钟就到旺角分店,「海皇粥店」是香港最大连锁粥品业者,所以在香港任何地方想要品尝,都不成问题。主推传统广东粥,味道及口感层次丰富,店家承袭传统手法,火候和烹煮时间掌握得恰到好处。推荐必点「海皇一品粥」、「皮蛋瘦肉粥」、「经典艇仔粥」。

6.海底捞火锅-油麻地

从地铁油麻地站A1出口走约2分钟即可闻香下马,海底捞在香港开的首间分店就是油麻地,除了延续无微不至的服务及国粹变脸、桌边拉面表演,当然汤底跟食材也不马虎,拿起平板计算机点餐,汤底选择有椰子鸡、三鲜、清油麻辣、青椒、菌汤等,看要单一口味、双拼或四格拼,但注意价格是依照口味逐个收费,而火锅食材就是个人喜好,不过可以试试香港必吃的「捞派鸭肠」、「捞派虾滑」、「生蚝」、「脆骨猪肉丸」。

7.壹玖叁伍-中环

从地铁中环站D2出口走9分钟就到了!特别的数字「」,别具特殊的意义,因为对外婆的思念之情,用其出生日期命名。一大片落地窗可赏半山豪宅,加上昏*的灯光,是个富有情调的用餐环境,主打麻辣创意川菜,兴致一来也可单独于酒吧枱享受特调鸡尾酒。推荐必点用清甜冬瓜制作宛如一串剔透白葡萄的「金丝和田玉」、酱香开胃的「浓香陈年黑醋肉」、甜酸麻香辣兼具的「四川担担面」,还有视觉口感兼具的「BronzeAge」、「CarnationSays」鸡尾酒。

8.糖朝-尖沙咀

从地铁尖沙咀/尖东站L5出口走约2分钟,就会抵达这间粤菜餐厅,许多人可能抱着疑问,为何取名为糖朝,因为创立初期以港式甜品为主,称为「糖水」的饭后甜汤,生津解渴,滋润降火,又可促进新陈代谢,对身体有益,秉持着这样的概念,所有糖水沿用古法煲煮。推荐必点口感滑顺且豆香浓郁的现蒸豆腐花、新鲜芒果搭配的弹牙布甸、远远就飘香的大颗鲜虾云吞捞面,果然都是来到香港必吃的佳肴。




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