在娘家九天，弟弟换着花样做晚餐，家常菜做出酒店水平了。
出嫁后的女儿都会常常想着吃到妈妈做的饭菜，或者只要是家人做的，都是味美佳肴，看我回娘家的九天里，每天的晚餐都是弟弟下厨，猪肉、鸡肉、鱼、海鲜等，换着花样做给我们吃，网友见了说，家常菜肴做出了酒店水平，幸福满满呀。
第一天的晚餐，有捆蹄、白切鸡、豉汁蒸鱼、炒鸡蛋、炒蔬菜，鸡肉、鱼肉、猪蹄也做成了捆蹄，鲜而不腻。
捆蹄：制作过程比较复杂一些，需要去骨，再将肉捆在猪皮内，入锅炖煮，捞出切片，搭配蘸汁即可。
白切鸡：广东和广西的宴会上，大都有白切鸡，清淡鲜嫩，煮一煮，捞出，剁块，搭配蘸汁即可。
豉汁蒸鱼：昂刺鱼处理后进行腌制去腥，用豆豉、葱、姜、料酒、精盐，拌匀腌制，上锅蒸10分钟左右，出锅可撒上蒜泥或葱花，淋上热油。
炒蔬菜：满桌菜肴中，炒蔬菜少不了，炒油菜心也是我喜欢吃的蔬菜。脆爽可口，解腻。
第二天的晚餐：虎皮凤爪、蒸鲳鱼、家常烧冬瓜、砂锅炖肉、炒红薯叶。
虎皮鸡爪：鸡爪需要焯水、入锅炸制之后，泡出虎皮，再腌制入锅蒸制，一个也不剩下来，超好吃。
蒸鲳鱼：鲳鱼味道鲜美，处理后改刀，上锅蒸制，加葱花，淋上热鱼即可。
砂锅炖肉：儿时最常吃到的猪肉做法，猪肉用腐乳、米酒、姜、葱，拌匀之后放到砂锅中，少量清水，大火烧开，小火焖至软烂。
炒红薯叶：这是南方常见的炒素菜，红薯叶鲜嫩，含丰富的膳食纤维、维生素，防上火的好蔬菜。
家常烧冬瓜：冬瓜甘甜，炒一炒之后加水焖至软熟，也很好吃。
第三天的晚餐：炸鱼块、米浆鱼片、砂锅焖鱼头、家常焖茄子、酸辣萝卜片，自己家养殖的草鱼，一鱼三吃，丰富味美。
炸鱼块：是鱼片之后，剁下的鱼骨，粘面粉炸制，小朋友们可喜欢了。
米浆鱼片：用米浆煮鱼片，弟弟说，有点失手了，米浆太厚了，不过，我们也吃光啦。
砂锅焖鱼头：鲜美下饭，鱼头剁块，加调料腌制之后，砂锅炖熟，汤汁浓郁味道鲜美。
酸辣萝卜片：开胃解腻，我们从小都爱吃的菜肴。大萝卜切片，用醋、精盐、辣椒、糖，腌制而成，超级开胃。
家常焖茄子：妈妈种的茄子，炸后用猪肉末烧制，好下饭。
第四天的晚餐：叉烧肉、烤排骨、炒玉米、炒苦瓜、炒猪杂。
叉烧肉、烤排骨，都是老弟的拿手菜，自己制作了一个烤炉，隔三岔五就给家人制作叉烧，节日里当然也安排上，鲜嫩味美，每次光盘。炒猪杂，一般也只有回娘家才会吃到，婆婆家都见不到猪小肠呢。
第五天的晚餐：蒸鱿鱼、酿豆腐、肉末烧鱼、肉末烧丝瓜。
今天，应该是将肉末准备多了吧，不过都好吃呀。蒸鱿鱼讲究火候，蒸久了变少也变老；酿豆腐做起来需要功夫，豆腐上酿肉馅，上锅蒸一蒸，老人小朋友都爱吃。肉末烧鱼挺不错的，需要将肉末炒一炒，鱼煎过之后，加入清水同烧，鲜香味美很下饭。肉末烧丝瓜也不错，咸鲜下饭。
第六天的晚餐：红烧猪蹄、四季豆烧肉、家常烧鱼、拌*瓜、家常烧鸡肉、炒青菜。
还是有鱼、有肉的晚餐呀，红烧猪蹄好吃，Q弹软烂；四季豆烧肉也不错；拌*瓜也成了抢手菜了。还有什锦菜，是街上买回来的，当地人喜欢的爽口菜。
第七天的晚餐：捆蹄、炒青菜、烧番茄。
看起来简单，一荤两素，而捆蹄也是女儿喜欢吃的菜肴，舅舅再做一次啦，一碟捆蹄，搭配两道蔬菜，这天正适合减肥了，捆蹄好吃，也吃少一点吧。
第八天的晚餐：家常烧罗非鱼、家常烧鸭肉、蒸鱿鱼、炒花蛤、扣肉、饺子、炒生菜。
这是在老二家吃的晚餐，是老二下厨，弟媳包了饺子，老三炸制的五花肉，也就是虎皮扣肉，腌制入锅炖煮，比蒸制的要快一些；弟媳包饺子可是拿手活，满桌菜肴，老人小孩子都喜欢。
第九天：炸鱼块、盐水大虾、瘦肉烧鱿鱼、藕夹子、炒蔬菜。
这是在九叔家吃的晚餐，这是九叔做的宴会菜肴，回来时，带了菜肴回家，我们和小朋友一起吃。藕夹子是当地宴会上必备的菜肴，也就是莲藕夹入肉末，上锅蒸至软烂，超好吃呢。
以上是我们在娘家里吃的晚餐了，比起婆家的晚餐，这已经是大餐了，比去酒店还丰盛，回娘家路远，只要平安到家，吃什么都不重要，家人一起吃饭更重要，愿我们平安幸福。
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