白癜风早期症状 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/141222/4541952.html
要想好吃必须选用最上等的猪肉,比里脊肉还优质,也就是猪全身最嫩的那一块,就是住背部的那一块喽~
开始搞配料:
叉烧酱:5勺
豆瓣酱:2勺
耗油:适量
酱油:适量
蜂蜜:适量
姜:适量
猪背部最嫩的肉:半斤(g)
步骤一:二师兄背部最嫩的那块肉哦,建议是不要带猪皮的,因为猪皮要炖煮30分钟以上才能软,做叉烧的话皮会硬咬不动的!
步骤二:开始腌制了
肉半斤的量切成长段腌制,姜片:适量叉烧酱:4勺(把肉全部包裹起来的量)豆瓣酱:1勺(也可不放)耗油酱油蜂蜜适当放点(不放也可以)然后放冰箱冷藏腌制24小时,用签给肉戳洞更加入味(也可不戳哦)步骤三:
放锅里不粘锅就不放油记得小火哦就这样煎它如果不粘锅就不放油小火先放肉煎一下,再把腌制的汁一起倒进去,盖上盖子,中途翻一次面,收汁后就可以出锅了步骤四:
煎好的您看看色泽怎么样,馋不馋,别急要放凉
放凉之后切片没等米饭熟就已经开吃了,一个人可以吃一盘,太香了真的!
吃完记得收藏秘制叉烧不会迷路哦#美食教程#