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广东旅游必吃的特色美食—叉烧#低音号推荐#叉烧叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,口味略甜。把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上面,放入烤炉内烧烤。好的叉烧应该是肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。叉烧当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。蜜汁叉烧为传统菜肴。肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。#低音号推荐#本文低音号摘选自网络,如有侵权请联系作者删除,谢谢!
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