中秋把石大和家,拼成中秋的月亮内含福利

花开花谢又一季,月缺月圆已中秋

八月十五时,满月如约至

一枚月饼、一轮圆月

千里遥寄相思

此时的你身在何处

又有哪些话想要说出来呢

快来跟随官微君的镜头

听听SHZUers的心声吧

(文末有惊喜哟!)

月饼里,总是藏着家的味道

来康康来自全国各地的SHZUers

都有哪些特别的记忆呢

广式月饼

我要向大家介绍的是皮薄馅大、外形最为精美的广式月饼。饼面上雕花印纹,玲珑浮凸,极像以细腻繁复著称的广绣和广雕。再加上当地盛产的菠萝、柠檬等热带水果熬制,烘成后柔软滋润,刷上蛋*液,烤好后呈现的金红色泽让人垂涎三尺。

广式月饼的馅心也最是具创新精神的哦!论甜有莲蓉、椰蓉、凤梨、榴莲、香蕉等,论咸则除了普通的火腿外,还有咸蛋、香肠、鸡丝、叉烧、烧鹅多种,甚至鲍鱼、鱼翅和瑶柱这样的海鲜,亦可做成月饼馅,可是有“天下无不可入馅之物”之称的。

在每一个广东人的记忆里,每年中秋那一盒双*白莲蓉,咬上一口,那咸香醇厚、惊艳味蕾的滋味,令人久久不能忘怀。

——20新闻与传播类熊紫烨

苏式月饼

看到市面上玲琅满目包装精美的月饼,便想起老家传统手工打制的月饼。苏式月饼发源于江浙一带,特点是油酥饼皮。油酥皮的做法比较复杂:面粉和猪油直接揉面所得,称为油酥面;面粉加猪油蜂蜜调和,并逐步兑水揉成的面,则为水油面。做月饼皮时,先把水油面擀平,里面放上油酥面团,像包包子一样包上,然后擀平,折叠几层,再次擀平,如此多次后,方用来包月饼馅。这样的皮料经烘烤后,轻轻一咬,就会变成层层薄薄的脆皮,鼻息可动,所以吃苏式月饼而能不掉皮屑,是小时候我和伙伴们互相比赛的一门技术。

与其他月饼不一样的是,苏式月饼一般还会在油酥皮上刷上一层蛋*液增色,烤好后,上面用食红印上吉祥字样。淡淡金*的酥皮衬着鲜艳的红字,分外喜庆可爱,让人看见就有想吃的欲望!

——20临床医学类陆晶晶

滇式月饼

每年中秋,我的家乡云南就会掀起一场购买云腿月饼的浪潮。云腿月饼,是最有代表性的“滇式糕点”。用火腿的上好精肉,并配以蜂蜜、猪油等天然食材用切成碎丁的宣威火腿,和上蜂蜜、猪油、白糖,烘成后带有丰腴的蜜汁,甜和咸微妙平衡的口感,形成一种醇厚的滋味。

虽然滇式月饼外形没有棱角,和苏式月饼颇有些类似,但是饼皮用的是云南高原特产的紫麦面粉,烤好后形成的是油润润的一层硬壳,而不是苏式月饼那样的“千层酥”。制作而成的云腿月饼表面呈棕红色,光泽油润,表皮一咬即破。甜咸适宜,香味浓郁,油而不腻,酥脆爽口......忍不住抿抿嘴~

——20工商管理类王娅婷

潮式月饼

我要介绍的是家乡的潮汕朥饼,这是中秋之际潮汕人无法割舍的特色月饼。不同于广式双*月饼的浓香,朥饼皮薄酥,馅香甜,绿豆乌豆水晶的爽口清香中和了猪油酥的浓郁,咬上一口,酥糖的香甜遇上猪油的浓郁,层层绽放的酥皮一碰即落,外酥内馅相得益彰。

吃月饼时再佐以清茶,一则可解油腻二则可细嚼慢咽,增味助兴,为中秋赏月更增一份风雅。 的朥饼制作工艺精细,酥皮多层,馅料的豆沙甚至要窖藏多年方能更加精细润口,引得游子追恋,不枉海内外盛名。

——20新闻与传播类杨小双

虽然无法归乡与家人团聚

但在石大的中秋

也会有别样的温暖

又到了一年一度的中秋节,我不由自主地回忆起大一时的中秋节,学校为每一位同学都准备了“爱的礼物”大礼包,班级也举办了中秋节晚会,有唱歌的、跳舞的、演小品的还有很多小游戏,让远离家乡的我们感觉到了家的温暖,这就是充满爱的石大的中秋节!

——20动医梁京京

中秋节又到了,这是我在石大度过的第二个中秋。我不禁想起去年举办的中秋沙龙,同学们聚在一起,欣赏才艺表演,有说有笑,在一片欢乐的氛围中度过中秋佳节。虽然远离家乡,但在石大,这里有家的温馨!

——20计算机钱瑞超

中秋佳节,我待在宿舍里,捧一本书,写一篇感悟,与舍友聊一聊自己的心得体会。中秋节晚上,和舍友一起吃月饼、赏月亮,好不快活!和朋友一起体会团圆的快乐,真幸福!

——20*治李姿霖

盈盈风拂霜,淡淡岁月长

月光能照耀的地方

皆是家乡

祝愿石河子大学全体师生

中秋节快乐

福利来啦

号称全校 暖男的官微君

给大家送月饼啦

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快快行动起来吧

石河子大学

文字:曹晓娜

视频:刘莹莹 马 潇 陈嘉怡

图片:来源于网络

编辑:曾 辞

校对:方仁龙

编审:卿 涛 周小斌

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