北京中科白癜风医院圆梦征程 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/190102/6760014.html
鸽子肉在中医知识里面具有补肝壮肾，益气补血，清热解*，生津止渴的功效，而且天气渐凉，不吃点肉肉怎么御寒，哈哈，很久没吃烤乳鸽了，于是自己动手烤了两只，太香了，外酥里嫩，根本不够吃
烤乳鸽：乳鸽两只（不能用老鸽子），盐10克，蜂蜜20克，老抽10克，料酒30克，叉烧酱50克，葱2根，姜4片，五香粉适量
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1、准备乳鸽两只，中间破开，在背部处划几处花刀
备料2、加入老抽，叉烧酱，料酒，五香粉，盐，姜片，葱，腌制4小时，也可以放进冰箱过夜
腌制3、取出腌制好的鸽子，放入烤盘，烤盘垫张烤纸好清洗，刷层蜂蜜，小翅膀与小腿裹上铝纸防止烤焦
刷上蜂蜜4、放入烤箱，上下管度，烤30分钟，不是自动预热的烤箱需要预热15分钟之后再烤
放入烤箱5、鸽子取出，蜂蜜混入腌制剩下的料，刷一遍，顺便给鸽子翻个身，再继续烤20分钟
翻身6、再次取出，刷一遍剩下的腌制料，再翻个身，烤5分钟
收尾7、成品出炉
成品出炉小贴士：选购乳鸽的时候不要选老鸽子，一般爪子脚尖的钩子如果是弯的就是老的，不弯就是小的
感兴趣的朋友可以自己试着做一做，喜欢美食的话可以点个