超好吃的三汁焖锅和蜜汁排骨，用电饭锅就能在家做，快来试试吧~哈喽大家好啊，这里是潇潇美食城，今天小编又给大家介绍美食的做法啦！现在大家的生活越来越忙，在家里做饭也都是简单为主，但是清淡的菜吃多了也会腻，今天小编就给大家带来了三汁焖锅还有蜜汁排骨的电饭锅做法，轻松简单，还没有油烟味哦！
第1款就是三汁焖锅了。三汁焖锅是通过经典宫廷菜改革而来的，虽然出现的时间不长，但是已经火遍全国了。制作的时候首先把鸡翅和琵琶腿清洗干净，在肉上面划上几个小口方便入味，然后加入适量的盐，料酒，生抽还有胡椒粉，腌制30分钟左右。
在腌制的过程中，准备一些配菜，在这里使用的是胡萝卜，红薯，青椒，土豆，洋葱，把这些材料都切成长条，然后加入适量的盐，辣椒粉，大蒜，食用油，搅拌均匀。接着就是很重要的调制酱汁了。今天小编用到的肉类大概是一斤多点，在这里用到的是生抽20克，蚝油50克，番茄沙司50克，*豆酱50克，白砂糖8克，淀粉12克。把所有的配料搅拌均匀。
之后在电饭煲的内胆里倒入可以铺满锅底的油，然后把腌制的配菜放进去，接着把鸡翅和鸡腿也一个个的放上去，最后淋上酱汁，之前的准备工作就完成了。把内胆放回电饭锅内，开启煮饭模式就可以了。不过电饭煲不同，时间也会略有差异，一般都在20分钟以上。等时间到了之后，撒上一点葱花和芝麻做装饰。
第2款就是蜜汁排骨了。这种甜中带鲜的味道，一直是小编的最爱啊！不过之前做蜜汁的菜很麻烦，这次学会了电饭锅的做法，在家就能大饱口福啦！首先准备1斤小排，剁开之后在排骨中加入1大勺盐，然后倒入适量的水浸泡，清洗掉血水，沥干备用。
接下来开始腌制排骨，加入适量的蒜泥，一点点的盐，还有1勺生抽和料酒。在这里我们使用的是现成的叉烧酱，像是1斤的排骨要加4勺左右，然后把排骨抓匀，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏腌制一个晚上。最少也要有4个小时的时间，所以排骨是要提前准备的，不然入味会不均匀。
在电饭锅内胆里倒一点底油，然后摇晃均匀，把排骨拿出来之后，还要再次搅拌一下。！，剩下的酱料也都倒进去。接着电饭煲按下煮饭键，等跳起来的时候就翻一下面，然后再按下煮饭键，等到时间再次到了之后，香喷喷的蜜汁排骨就做好啦！
这2道用电饭锅制作的菜，做法其实都是很简单的，只要掌握了调料的配比，制作起来就没有难度了。而使用电饭锅来制作，对于不喜欢油烟和对火候掌握的不好的人来说，是很方便的，只要按下键就可以等美食出锅啦！今天小编给大家介绍的就是这些啦，不知道大家对这2道菜有什么看法呢？欢迎大家给小编留言讨论呦！