跨次元料理之卫宫家饭篇，简单几步教你做出动漫美食
今天给诸位二次元美食家们带来型月知名美食番《卫宫家今天的饭》中的料理菜谱，能在现实中也做出来动漫中的美食，你是不是很期待呢？赶快学起来在家里露一手吧！
冷了也好吃的炸鸡块
士郎做给阿尔托莉雅和学生会众人的鸡块。
去鸡腿肉，切块，大蒜磨碎，姜磨碎装入碗中，撒入胡椒粉，生抽，盐和料酒，倒入鸡腿腌制，腌制时要使鸡腿充分入味；鸡蛋适量打散成蛋液，将腌制好的鸡肉倒入蛋液中搅拌均匀后，放入面粉和淀粉混合中裹一层面衣，用-度的温度油炸一分半后盛出，轻轻打碎外壳，入锅复炸，捞出，重复一次，最后用度的油温炸三四十秒后盛出，用青菜叶铺在盘底，将炸好的鸡腿盛放在盘中即可。
远坂凛炒饭
远坂凛为众人炒出的特制炒饭。
大葱切成碎花，胡萝卜切碎，青椒切碎，鱼糕切碎，叉烧肉切丁；热油入油，将胡萝卜，洋葱，叉烧肉和鱼糕入锅翻炒均匀，加入适量的盐调味后盛出；取鸡蛋打散成蛋液，热锅倒油，入锅后加入白米饭，将鸡蛋炒开，米饭颗粒分明后，加入已经炒好的配料，可依个人口味再进行调味。
小贴士：动漫中远坂凛烹饪时加入了味淋酒调味，咱们国内很少使用，若是实在没有味淋，也可以用适量米酒和红糖代替。
汉堡肉
“哭着做过饭的人，是能够走下去的。”，少年士郎为切嗣和大河做的肉饼。
洋葱切碎，*油入锅融化后加入洋葱碎，翻炒均匀；猪绞肉入碗，用盐腌制，用手抓匀，搅拌至成肉团状，加入鸡蛋，面包粉，胡椒粉，肉豆蔻粉和炒过的洋葱、生洋葱一起加入碗中搅拌均匀，用手做出肉饼，放在足够大的盘中备用，冷藏三十分钟，同时准备土豆和豆角，入清水冲泡，把土豆切块，豆角切小段，入锅翻炒至断生后加入盐和黑胡椒粉入味，盛出；再下油，放入肉饼煎制，小火煎制，直到肉饼两面变得深红，用筷子扎一下肉饼，确认肉饼流出透明的肉汁，转为大火煎制十五秒；另起热锅，加入红酒，砂糖，酱油，番茄酱和烤肉酱汁炒制酱料，肉饼盛出装盘后淋入酱汁即可。
奶汁烤菜
樱为众人做的奶汁烤菜
新鲜竹笋切片，洋葱切片，鸡腿肉切肉块，芦笋去皮焯水后捞出入凉水浸泡并切开，通心粉下锅煮开，加入盐调味；烤盘上铺一层锡箔纸，起锅热油，加入鸡腿肉，洋葱，竹笋入锅翻炒后加入通心粉，加入适量牛奶，翻炒均匀后放入烤盘，放上芦笋段和芝士点缀，撒上面包糠，入烤箱度烘烤十分钟左右即可。
除夕荞麦面
起煮锅，倒入味淋酒两瓶，煮去酒精后加入砂糖和酱油，倒入碗中冰箱冷藏；大虾去头去皮，挑去虾线后放入碗中，撒入面粉，盐和料酒搅拌均匀；鸡蛋打散成蛋液，加入面粉搅拌，起锅入油，将虾放进蛋液中再入锅炸制成天妇罗；昆布入锅水煮，在沸腾前取出；加入柴鱼片，荞麦面煮开后过凉水，取出汤底，用开水稀释，浇入荞麦面碗中，放入炸好的天妇罗，菠菜焯熟后切断，鱼糕切片，葱花，柚皮等一起放入碗中装饰即可。
什锦寿司
先将干香菇泡发，糯米洗净后过滤沥干水分，胡萝卜去皮后切条，竹笋切片，香菇切片，莲藕切片后浸泡，将所有食材放入电饭锅，放入清水，盐，酱油和料酒调味后开蒸；碗中放入鸡蛋打散成蛋液，盐，砂糖，滤去浮沫入锅煎成蛋皮盛出，蔬菜食材开水焯过，虾肉也入锅焯熟，加入寿司醋浸泡；把煮好的米饭盛出，与所有食材混合搅匀，晾凉后放入模具，倒置在盘中即可，加入焯过的食材点缀，鸡蛋饼切丝撒在表面即可。
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