说到美食,素有“美食之都”之称的广州,可以说是美食家的天堂。有人曾说:天上飞的,地下走的,水里游,就没有广州人不敢吃的。
这句话当然有夸张的成分,但不可否认的是,广州人对于吃是真的很有自己的想法,大到宴席菜肴,小到街边小食,都在体现广州民以食为天的精神,价格也丰俭由人。
吃惯了广州的乳猪拼盘、白切鸡和碌鹅,不妨走到街边,品尝广州的地道小吃。老广都知道,大部分小吃老字号都藏在街边小巷里,比如获得米其林一星的源记肠粉,就开在一条不起眼路上,稍不注意,你就会与它擦肩而过。
还有陈添记炸鱼皮,藏在一条小巷子的房子里。好喝的羊杂汤藏在一个不起眼的肉菜市场旁……想到吃到广州地道小食,就要多走街串巷,用你灵敏的嗅觉去寻找美食的味道。
随着广州的快速发展,外来人才的不断涌入,为了迎合大众的口味,让更多人尝到具有广州特色的风味美食,新派创新的小吃店不断涌现。
如果你不想去酒楼排上一两个小时才能喝上一顿早茶,那么包道广式点心专门店就适合你,它在广州有多家分店,大部分都位于交通便利的繁华路段。
交通便利之余,不仅能品尝广州经典的粤式早茶点心,干蒸烧麦、糯米鸡、蜜汁叉烧包等等,还能让你体验一下老广的日常生活,一笼牛肉丸,一杯豆浆,打包走人去上班。早茶不能天天喝,但早点可以天天吃。
不想拎着就走,想好好坐下来吃点东西?
牛巴打不要错过,同样在广州有多家分店,位于振兴大街big海珠湾创意园内的最有感觉,广州大排档式的装修风格,一下子把时光拉回了70、80年代。
一听名字就知道,这里吃的都和牛有关,牛杂汤、牛腩粉、牛三星、牛筋丸汤面等等,满满都是广州的老味道。
众所周知,广州与香港同声同气,在饮食习惯上有很多相似地方,茶餐厅就是广州人与香港人都爱去的地方。
西多士、窝蛋免治牛肉饭、姜葱脆鸡扒捞丁,港式柠檬红茶、港式鸳鸯……都是每家茶餐厅的必备的菜单。龙凤茶餐厅就是其中的代表之一,简约的茶餐厅装修风格让人感到舒服。
除了茶餐厅,广州人与香港人都爱吃碗仔翅,小小的一碗汤里,食材丰富,口感层次多样,让人回味无穷,在广州的街头就能吃到地道的碗仔翅。位于体育西路的食盈碗仔翅,是很多职场白领下午茶的必选项。
除了能吃到碗仔翅,“漏奶华”听说过吗?
在一片松软的面包上撒满阿华田的巧克力粉末,一刀切下去,面包夹层甜甜的炼奶会慢慢地流出来,它和奶茶简直就是下午茶的绝配。
吃了这么多好吃的,是不是有点腻了?来份水果消消食。百搭果的杨枝甘露,水果拼盘能满足你的需求。在广州人的眼里,甜品也是必不可少的小吃,无论何时何地,随时都可以吃上一份甜品,生活充满着甜蜜。
这些美食小吃店铺都充满着广州地道的味道,绝对不会让你失望~~赶紧找个时间,拉上亲朋好友走街串巷,一起来寻找广州的街头小吃,品尝正宗的广州味道,用吃感受广州独特的味道!