广东早茶必吃的八大件,你了解了吗

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#广东早茶#提起广东,我们第一个想到的肯定是美食,而提到美食,就不得不说一下广东早茶了。对于广东人而言,早晨去茶楼喝茶早已成为骨子里的习惯。

下面小编要跟大家说的就是广东早茶不得不吃的“八大件”。

一、烧卖皇

蟹籽烧卖皇

最经典的莫过于蟹子烧卖皇,但随着时代的发展,现在有很多茶楼也发展出很多不同的样式,例如茶树菇烧卖皇、鲍鱼烧卖皇等等。一口下去,满满都是肉香味,真是让人回味无穷。

二、水晶虾饺皇

水晶虾饺皇

虾饺作为港式典型的代表之一,几乎所有茶楼的菜单上都是有的,薄薄的虾饺皮,里面包着满满的虾肉,个中滋味无法言喻。

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三、蜜汁叉烧包

蜜汁叉烧包

广东早茶的叉烧包跟我们平时在超市买的叉烧包不同,要求包子本身必须松软不粘腻,肉馅酥烂,就连叉烧包的开口度也是有讲究的。

四、糯米鸡

糯米鸡

糯米鸡顾名思义就是糯米里面包着鸡肉,冬菇等食材,然后外层是用一张荷叶包裹所做成的一道美食,一口咬上去,就连外围包着的糯米都能沾到里面的香气,可以说入味至极了。

五、黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

这道菜也是小编最喜欢的茶点之一,黑椒配牛仔骨,绝对是百搭,而且喝早茶的牛仔骨和去西餐厅吃的,感觉完全不一样呢。

六、豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨一般会混合着细碎的蒜末,蒜香味和豉汁味的结合,让人每咬一口都充满了食欲。

七、酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

酥皮蛋挞外层的酥皮又酥又脆,里面的芯又嫩又甜,十分好吃。

八、紫金凤爪

紫金凤爪

一般喜欢吃凤爪的都知道,吃凤爪吃的就是一个感觉,一个味道,并不是因为凤爪有多少肉。凤爪乃是消磨时间的佳品,特别是喝早茶的时候,聊天和凤爪更配哦。

说了这么多,大家嘴馋了吗?其实广东早茶的美味,三言两语是说不清的,如果大家有机会,一定要亲自去广东尝一尝呀。




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