叉烧炒苦瓜
天热多吃苦瓜,具有清热解暑,热量低,是度过炎热夏季的必备蔬菜。
原料:苦瓜、叉烧、红辣椒、蒜头、油、盐。
做法步骤:
第1步、备食材:苦瓜,红辣椒,叉烧,蒜头。
第2步、苦瓜洗净去瓤斜切薄片,红辣椒切丝,蒜头拍碎去衣。
第3步、锅中水烧开放少许油,盐,把苦瓜下去焯水
第4步、焯水1分钟,捞出过凉水
第5步、锅热放油,把蒜头,红辣椒,叉烧炒香
第6步、把苦瓜也下锅翻炒
第7步、调少许盐再炒一会即可
第8步、盛上碟。
第9步、成品。荤素搭配,美味哦。
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