我家的5菜一汤,花不到80元有肉有汤,

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普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!

随着疫情的好转,大部分人渐渐地收到复工的通知,宅家不出门一个多月,从好酒好菜到白粥配咸菜,很多网友都纷纷留言:我在家到底是怎样度过这个假期的!复工就意味着有收入,有收入就可以把自己想吃的零食和美食毫不犹豫地买买买!(但是不要太过哦)这期,小厨跟大家分享我家的5菜一汤!经济实惠,5菜一汤成本80块钱都不到,营养又美味,没负担轻轻松松就搞定!端上饭桌,好吃到家人连汁都不剩!喜欢动手的你,不妨试试看吧!

《牛腩烧萝卜》

材料:

牛腩克,白萝卜1条,蒜姜片5克。

做法:

1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干水分待用。白萝卜用刀切成小块:

2.热锅冷油后,放入蒜姜片和牛腩煸炒制香时。放入适量的蚝油,酱油,白糖,叉烧酱和盐翻炒制香,倒入适量的水,放入白萝卜,小火慢慢炖制软糯入味即可。

《蒜蓉蒸茄子》

材料:

茄子1条,蒜蓉50克,葱花适量。

做法:

1.将茄子清洗干净后,用刀切成条,摆入盘子里。接着蒜蓉放入适量的蚝油,鸡粉和盐调味,淋入茄子上:

2.待锅里蒸汽沸腾时,把处理好茄子放入,蒸制10分钟,出锅撒入葱花即可。

《肉末炒腐竹》

材料:

腐竹克,肉末50克,蒜姜末5克,青红椒片20克。

做法:

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1.将腐竹用水浸泡开,用刀切成段。

2.热锅冷油后,放入肉末和蒜姜末,青红椒丁煸炒制香时。放入腐竹翻炒,接着放入适量的酱油,蚝油,鸡粉和盐调味。翻炒制香即可出锅。

《洋葱凉拌木耳》

材料:

洋葱1只,木耳50克,青红椒条50克,蒜子10克,香菜段适量。陈醋5克,酱油5克,辣椒油,白糖2克,盐调味。

做法:

1.将洋葱切成丝,木耳用水浸泡开,清洗干净,青红椒切成条待用。

2.盘子里放入调味料搅拌均匀,接着放入蒜子,木耳,洋葱丝,木耳和青红椒丝凉拌均匀即可。

《生炒水东芥》

材料:

水东芥菜克,蒜子10克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将水东芥清洗干净后,用刀切成段,蒜子用刀拍碎:

2.锅里热油,放入蒜子煸炒制香时,倒入水东芥菜翻炒,炒制断生时,放入调味料翻炒制香即可出锅。

《菌菇炖鸡汤》

材料:

菌菇克,鸡半只,姜2片。盐调味,料酒去腥!

做法:

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1.将菌菇处理干净,鸡剁成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干水分待用。

2.取个汤锅放入处理好菌菇,鸡块和姜片,放入料酒,一次性倒入足够的水,大火烧开,改小火慢慢炖制出味时,放入适量的盐调味即可。




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