广州早餐拉肠和南宁早餐老友粉相比,你喜欢

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广州市是广东的省府,广州的人口有一千多万。南宁市是广西壮族自治区的首府,人口八百万。广东和广西是相邻的两个省,也同属岭南地区,两个省之间的气候温差相似,饮食习惯也相似。

拉肠图片

广州是个美食之都,在国内外享誉盛名,不管在那里,每当有人谈起吃这个话题,都会异口同声说起食在广州。广州的美食品和成千上万,其它不说,单广州早茶的茶点就有几百款。

干蒸烧卖图片

豉汁蒸排骨、蒸虎皮凤爪、虾仁烧卖、虾胶是广州的四大名点,让人吃过以后流连忘返。广州早点除了四大名点之外还有很多,蛋挞、叉烧包、流沙包、生滚粥、拉肠等。广州人对工作是非常热情的,一大早就起床拼事业。拼工作就没有太多的时间自己做早餐,工作日的早餐基本上是在街边解决。

炒米粉图片

早餐吃什么,非常讲究,吃炒粉面,感觉口干。吃生滚粥,太热,凉的过程需要时间。吃豆浆油条,偶尔吃几顿还可以。广州的早餐品种款式虽然多,但适合赶时间上班一族的早餐不多。拉肠是用大米磨浆蒸出来的一种粉,在蒸的过程中可以添加鸡蛋、瘦肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等一起蒸,口感爽滑,营养搭配丰富。拉肠现点现做,每一份拉肠做出来以后,稍等几十秒就可食用,不会感觉烫嘴。所以在广州,拉场是最受广州上班一族选择次数最多的早餐品种。

牛肉桂林米粉图片

南宁和广州饮食文化相似,口味清淡,广州有的各类早点,南宁基本上都会有,但南宁早餐普遍以蒸包、各类粥、老友粉、螺蛳粉、桂林米粉为主。老友粉,用青椒、豆豉、蕃茄、酸笋爆香后加骨汤煮河粉,可以加、瘦肉、猪杂、猪猪、牛肉、牛腩一起煮。刚煮出来的老友粉热气腾腾,香气四溢,让人有种想流口水的感觉。

螺蛳粉图片

老友粉搭配丰富,不单营养丰富,外观颜色也非常养眼,口感微微的酸辣味让人感觉开胃,吃完以后身体会微微出点汗,让人感觉到一身的轻松。刚出锅的一碗老友粉,很烫,如果是赶时间的话是吃不下的。南宁是一座悠闲的城市,南宁人对早餐的时间安排非常充足。在南宁的上班一族,早上起床洗刷完毕,到附近的一间早餐店,点一碗老友粉,悠闲地吃,等吃好了再去上班。

螺蛳粉图片

广州到南宁只有公里,交通工具有客车、火车、高铁,从广州到南宁或从南宁到广州,坐高铁只需3.5小时,非常方便。相互到对方城市旅行、探亲访友、求学、经商、上班等,两个城市的交通的非常方便,让两个城市的人来往非常密切。刷到的朋友,你可能也是经常在两个城市之间游走的一员,你喜欢广州拉肠还是南宁老友粉?请在评论区留言说说你的观点。

在此祝广州和南宁的朋友们,端午节快乐!有生的日子天天快乐!#广州美食#




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