广州的是一个美食的聚集地，饮食文化源远流长。俗话都说“食在广州！”对于吃货来说广州就是一个幸福的天堂！食物口味以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。下面给大家推荐几款来广州必吃的美食！肠粉肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，晶莹剔透，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，让人一吃难忘。肠粉又被称为布拉蒸肠粉，这是一种米制品，很多人都喜欢吃，经常能看到一家肠粉店排起长队，因此又被戏称为“抢粉”。及第粥及第粥，是广东地区汉族传统名吃，一种粤式粥点。采用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟，再在粥底加入腐竹，花生米，油条等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。云吞面云吞面也被称为馄饨面，云吞面在广东是最常见的而一款小吃，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，用柴鱼虾壳熬出来的汤，汤味浓郁。叉烧包叉烧包是广式早茶的四大天王之一。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，露出馅料，渗发出阵阵的叉烧香味，让人垂涎欲滴。糯米鸡广州的糯米鸡是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。双皮奶双皮奶是一道著名的粤式甜点，主要用新鲜的牛奶、鸡蛋清、白糖、香草精等原料制成，正宗的双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉；香气浓郁，奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，每品尝一口都有幸福的味道。鸡仔饼鸡仔饼口味甘香酥脆，至今已经有多年的历史了，采用面粉、花生、芝麻、核桃等制作而成，口感相当的丰富，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称，鸡仔饼宜佐茶、佐酒甚至佐膳，备受欢迎！烧卖干蒸烧卖在广东地区是很知名的美食，采用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋，配上生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒制作而成。烧卖也是港式早茶中很重要的一部分，干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。煲仔饭煲仔饭的做法有很多多，口味也十分的丰富，能够满足人们对饮食不同的需求。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是调味汁，揭开盖子浇在饭上，发出滋滋的响声，极其诱人；二是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，滋味深长，香气扑鼻。烧味烧味它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带点甜味。广州美食经久不衰，一代代流传下来。以上也是众多美食中比较经典的10道而已，还有更多的美食等着你来品尝！
