猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质.1懒人糖醋排骨材料：排骨、姜丝、白芝麻做法步骤：1.排骨斩成小块儿洗净；2.放入冷水锅里烧开水去血沫，捞出控水；3.锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化；4.将控干水的排骨放进翻炒；5.接着加入姜丝放锅里一起炒匀出香味；6.炒至每一块排骨都上糖色关火；7.装入电饭锅，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，按下煮饭键，待煮饭完成即可出锅，最后撒上白芝麻。2蜜汁叉烧排骨材料：肋排、叉烧酱、蜂蜜20g做法步骤：1.将叉烧酱、耗油、蜂蜜混合搅拌均匀；2.肋排洗净后，切开放入大碗中，将刚的混合汁倒入，把排骨都均匀沾上酱汁，封上保鲜膜，放入冷藏室腌制一夜；3.取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上，用锡纸将排骨包上，放入预热°的烤箱内，需烤制20分钟；4.约15分钟后将锡纸包打开，再多刷上几层叉烧酱，继续烤3分钟后；5.最后刷上一层蜂蜜即可食用。3生炒排骨猪仔排、青尖椒、鲜红尖椒、1.猪仔排洗净，剁成小块，倒入大碗，加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉、生抽抓匀；腌制半小时；2.鲜青尖椒、鲜红尖椒洗净，均斜切成小断；3.净锅上火，倒入油烧热，倒入排骨，不停翻炒，炒至排骨熟透，再倒入青红尖椒节，调入香辣酱、精盐、白糖、味精，继续炒至辣椒表皮起小泡时，起锅装盘即成。4茄汁排骨排骨、莲藕1.排骨泡去血水沥干水分后用盐、黄酒、生抽酱油，生粉，抓匀后腌制2小时；2.莲藕去皮后切成条状；3.热锅温油下入排骨炸至微黄捞起；4.等油温升高后再下入炸至金红色后捞起；5.留底油下入茄汁爆出香味；6.先把莲藕入锅炒至变色；7.加入盐调味；8.再把排骨回锅加入白糖调整酸甜味；9.最后淋上少许香油，翻炒均匀后关火出锅。5可乐排骨排骨、可乐、姜片、葱、八角、老抽、盐1.排骨洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净；2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香；3.倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮；4.最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
