闭关时期当然要各种显示自己的厨艺，用美食来让不能出门的孩子感受到妈妈的爱，毕竟孩子们不出门会感觉很无聊，我家孩子每天问的最多的问题就是妈妈吃啥呀？所以我只能各种改变膳食来满足他。今天晚上做一道简单的蜜汁叉烧。
准备好适量的猪肉，在猪肉上用叉子叉一些小孔方便入味。加入姜末、蒜末、叉烧酱3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺搅拌均匀。
用保鲜膜盖上腌制两小时，可以时间更长一点，放入冰箱腌制个七八个小时更好。我是来不急了，所以只腌制了两个小时。
把腌制好的肉放在烤架上，烤架下面要放上烤盘，以免汁流到烤箱里 在烤盘里铺上一层油纸。
烤箱提前预热上下火度烤40分钟，隔10分钟取出来刷一层叉烧酱。
20分钟时翻面刷上一层叉烧酱。
40分钟已经过去，香喷喷的蜜汁叉烧肉也做好了。