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猪肉好像经常出现在我们的生活中,这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗?猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面*赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:猪瘦肉g、叉烧酱50g
辅料:老抽5ml、料酒10ml、蜂蜜20ml、大蒜2瓣
二、具体做法:
1.将大蒜切碎,叉烧酱、料酒、老抽、蜂蜜、大蒜碎拌匀,制成腌料酱汁。
2.整块肉切成7cm宽、2cm厚的3片。将腌料酱汁均匀地涂抹在肉片上,浸在酱汁里的肉带酱汁用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏,腌制12-24小时。
3.将研制好的猪肉均匀地放在铺好锡纸的烤盘中,烤箱温度设置度预热。至烤箱指示灯熄灭,达到预热温度,将烤盘放入烤箱烤架上,放置在烤箱中层,温度设置为度,时间30分钟。关上烤箱门,烤制。
4.15分钟后,取出烤盘,每片猪肉再均匀地刷上一层酱汁,并翻面,再入烤箱烤15分钟,取出烤盘,待蜜汁叉烧稍凉后,切片,装盘。
你还在为吃什么而苦恼吗?还在为每顿饭千篇一律的而没有胃口吗?还在为不知道吃什么,烦恼吗?这道蜜汁叉烧饭 可以帮你解决所有的问题哦。搭配一杯牛奶,或者是果汁,一道丰富的美味就完成了,它不仅可以在口感上满足你的需求,营养方面更不用担心哦。怎么样,今天的饭就是它了,你有意见吗?
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