以臭闻名的螺蛳粉,还能玩出意想不到的花样

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它闻起来又酸又臭,让很多人“退避三舍”,但也有很多人,就是对这味上瘾!它就是让人又爱又恨的螺蛳粉。

在任何一个城市的街头,只要你闻到了一股浓厚的酸臭味,那么方圆几百米必有一家螺蛳粉店,只要吃上几次自带体味的螺蛳粉,就没有不上瘾的。自从《舌尖上的中国》将螺蛳粉搬上银幕,全国各地都掀起了一阵“食臭”热潮,而极富创造力的螺蛳粉品牌螺霸王,将它玩出了更多花样。

1、原味螺蛳粉

用“看不到的食材,下了猛药的销*汤”来形容螺蛳粉再适合不过了,原味的螺蛳粉在粉里是看不到螺丝的半点踪影,螺蛳的鲜,全部深藏在汤里。

为了做一碗好汤,每家螺蛳粉店都有秘而不宣的配方,螺霸王螺蛳粉为了还原地道的柳州味道,用精挑细选的螺蛳肉悉心熬制,经过上百次的尝试才有了鲜甜浓郁的汤底。

2、番茄味螺蛳粉

螺蛳粉有着不羁的个性,不喜的望而生畏,而喜欢的却爱得死去活来。就像不吃辣的人放一点辣椒都会觉得辣口,而嗜辣的人放多少都嫌不够。

传统螺蛳粉与生俱来的酸辣口感就将一批不吃辣的食客挡在了门外,螺霸王创新的研制出番茄口味螺蛳粉为不喜辣的吃货打开了新世界的大门,酸甜的口感让你欲罢不能。

3、螺霸王鸭腿煲

螺蛳粉讲究五色五味,丰富的配料盖碗让人食欲满满。它就像兼容性极强的软件,任何素的、荤的食材经过螺蛳粉汤汁和辣椒油的洗礼后就会让人飘飘欲仙。

螺霸王螺蛳鸭脚煲又是柳州螺蛳系的一道 菜,色泽鲜亮,豆腐条吸收了汤汁的精华,卤香鸭脚和猪蹄表面炸得焦酥,口感软烂又保持住了胶原蛋白,给爽滑的米粉增色不少。

4、干捞螺蛳粉

就像鱼香肉丝里没有鱼,夫妻肺片也没有殉情的夫妻一样,名字里写着“螺蛳”的螺蛳粉,实际上你一粒螺蛳都吃不到,这大概是人们对于螺蛳粉 的困惑。

但螺霸王干捞螺蛳粉却能解决你的所有疑惑,每一份都有叉烧肉与螺蛳肉的组合,没有汤底却有卤水红油,米粉滑润顺口更带嚼劲。捣碎的花生更是点睛之笔,让螺蛳粉的美味瞬间变得立体,富有层次。

5、螺蛳粉自热火锅

没有什么烦恼,是一碗螺蛳粉搞不定的;如果有,那一定是需要两碗。每当深夜的时候,吃上一口螺蛳粉,一整天的小情绪就会消失,才能安稳睡去。

各种花式煮泡面早就退出了宵夜名单,深夜想放*,却不想在厨房忙活,螺霸王自热螺丝粉简直是懒人的福音,不用火电静待十五分钟就能感受酸辣爽口的柳州风味。




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