叉烧是广东特色酱料，多呈红色，略甜。可制作多种美味佳肴，包括有叉烧肉、叉烧包、叉烧饭、叉烧酥等等。今天做一道叉烧排骨。
做法相当简单，总共就3个步骤：清洗、腌制和烧制。蜜汁叉烧酱裹在排骨上那诱人的色彩，让人垂涎欲滴，满屋都弥漫着排骨的香味，让人闻到后就忍不住想尝尝。
食材
主料：肋排g
辅料：油适量、叉烧酱2勺
做法
1、将排骨先用清水侵泡半小时后洗净，叉烧酱准备好。
2、将排骨放入碗中，加入2勺叉烧酱拌匀。盖上保鲜膜放入冷藏室腌制12小时以上。
3、电压力煲内胆中铺好锡纸。
4、放入腌制好的排骨。盖锅盖，通电，选择功能键。
5、时间到后，盛出即可享用。
6、装盘。
小贴士
1、排骨需把血水都泡出来，中途换几次水，更干净。
2、在冰箱里腌制时间越长越入味，叉烧酱配上点蜂蜜，味道也是不错的。