旅游攻略美食篇one

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都说唯有美食不可辜负,小编特意把全国各地好吃的集齐起来,以后准备一一去打卡!

中国有八大菜系,分别是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

看过中餐厅的小伙伴都被林大厨吸粉了吧,待人接物温文尔雅还拥有高超的厨艺完美展现了中华美食。最喜欢林大厨做的粤菜,所以我们首先讲讲广东吧。广东菜由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。

早茶是最原汁原味的广东文化,“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。广州著名的茶楼有很多,如:陶陶居、成珠楼、莲香楼、惠如楼、祥珍楼、太如楼等,均为广州百年老字号茶楼。

早茶各种糕点虾饺粉果肠粉姜撞奶

正所谓“食在顺德,味在潮汕”像汕头比较有名的当地小吃有达濠晶合鱼丸、老妈宫粽球、西天巷蚝烙、福合埕牛肉丸、新兴炒糕、飘香小食店的虾米笋等,还有南澳岛上的多种海产风味。

蚝烙猪捞粿春卷各类海鲜

客家菜(梅州/河源/惠州等)客家菜历来就以“肥腻咸”为特点,有着“原汁原味,可口可心”的美誉。代表美食有客家擂茶博罗传统的云吞/肉丸汤大名鼎鼎的梅菜扣肉客家酿豆腐

擂茶梅菜扣肉客家酿豆腐

广东美食中不可不提的一类就是粤港结合的一类了,同宗同源的香港原来由许多从广东移民过去的广东人也就衍生出了不同味道的这一类美食。代表美食:蜜汁叉烧和烧腊(烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味)

蜜汁叉烧烧鹅

广东真是是个宝藏位置,还有很多美食没有介绍,比如佛山的盲公饼、陈村粉、西樵大饼、大良蹦砂、双皮奶;中山的杏仁饼、小榄炸鱼球、小榄蒸粉果、荼薇蛋卷、三乡濑粉、三乡茶果;东莞的烧鹅濑粉、龙舟饼、道滘裹蒸粽、道滘肉丸;清远的清远鸡、东陂水角糍、阳山麦羹、山塘豆腐等等,大家如果去广东,都可以一一去试吃,绝对不枉此行的!!




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