广东人那么“会吃”，胖子却不多，这是怎么一回事
中国一共有34个省级行政区，包括23个省。要说中国哪几个省份的人最会吃，毫无疑问广东便是其中之一，想想广东的早茶、点心、靓汤就能够明白。按理说广东作为美食大省，广东人喜欢研究美食，还很喜欢吃美食，他们当中胖子应该很多才对。然而奇怪的却是广东胖子并不多，这到底是怎么一回事呢？
首先，做饭方式。广东人做饭不喜欢放太多的油盐酱醋，追求食物本身的味道，较为清淡。清淡的东西吃到肚子里，人们摄入的脂肪就会减少很多，这样一来自然不容易发胖。除了少放调料之外，广东人做饭还喜欢蒸煮炖，很少会煎炸烧烤。蒸煮炖热量小，不像煎炸烧烤那么重口味、热量大，吸收到身体里的油脂也就不多。
其次，气候湿热。广东属于南方，是地地道道的南方省份。天气热，几乎没有冬天，夏天的时候温度能够达到三十四摄氏度，试问在这样的天气下又有几个人食欲旺盛？天气热，人们不想吃饭，倒是想喝一些甜汤，大鱼大肉反倒没什么胃口。还有就是天气热，人们容易出汗，消耗多。大多数人夏天的时候都会瘦几斤，而到了冬天则会长胖几斤，道理都是一样的。
然后，习惯。广东人虽然喜欢吃美食，但是他们不是一个劲地吃。早上散散步，运动一下，然后去吃早茶。他们的早茶并不像普通的早饭，一盅香茶、两件点心，有时候还会吃一些叉烧包、肠粉、薄皮虾饺等。他们吃东西讲究精致，而不在多。吃完之后去忙工作，中饭和晚饭正常吃。需要注意的是，他们使用的餐具，基本都是小碗，不会造成浪费，人们也不会吃得太撑。
最后，注重保养。广东人注重养生这一点几乎是无人不知无人不晓，他们有着很强的保养意识，能够明确认识到身体过胖会引发多种疾病，不利于身体健康。在吃这方面把控得很到位，他们喜欢吃，但每次吃的都不多，属于多餐少食类型，这样一来不仅不易发胖，而且还对身体好。老年人都想身体健康，他们怎么健康怎么吃，而健康饮食又怎么会吃成胖子呢？年轻人都想身材苗条，他们更加注重身材，即使想吃，为了美也要克制，毕竟现在不是唐朝，不以胖为美。
其实哪个地方都会有胖子，比如说北方地区，北方是出了名的胖子多，而南方胖子普遍要比北方少。之所以会这样原因有很多，像基因、气候、饮食习惯等等，它们都会影响到身材。胖也好，瘦也好，最重要的是身体健康，身体是革命的本钱，没有什么比身体健康更为重要了。
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