把粤菜做成法餐又这么亲民,广州这家小酒楼

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白露已过,秋天最适合尝鲜,花花也来安利一家赞爆的『不定义粤菜馆』——愉快巷小酒楼,餐厅名字是不是天生自带好感呢!

位于广州北京路的这家小餐厅去年10月就开业了,经过了大半年的打磨在暑假重新升级,终于让我等到了装修完毕啦!华丽转身,现在把粤菜玩出了花!直接带给人一种吃法餐的感觉!

走进店里就惊喜到了我~北欧冷淡水泥风,超级出片!日出灯好好玩,还有二楼走廊特意做了树影婆娑的效果,好有心思!

花花这次和四个吃货一起来,所以点了他们家的『不定义四人位上套餐』,另外加就可以升级五人套餐,再单点了两道菜就足够了。粤菜这样的体验感非常新鲜而恰当,服务员还会讲解灵感食材做法,有诚意。

推荐菜:

传承三代秘制叉烧配粤味三拼

叉烧还是原来的配方,但是用了保温石板上,老板说叉烧汁是广式叉烧的灵魂,搭配3种广式主食,一口一款,减脂期间也毫无压力。

季节限定热情果蜜梨清远鸡

这个真的厉害极了!非常清爽,水果搭配手撕鸡,还不是那些随便调价咸到头晕的盐焗鸡料的路边鸡,高级!

回味焦糖脆皮茄子

招牌菜,外脆里嫩还夹杂樱花虾的咸香,甜度适中也不腻口,话不多说两口吃光!

小酒楼黑松露蒸排骨

黑松露这么西式的菇菌和广式蒸排骨结合,就像在五星级酒店饮早茶才能吃到的那种味道,和谐又出挑,就好难形容。推荐蘸搭配的炸腐皮碎来吃,口号有趣极了。

有个吃货加了68元升级了龙虾泡饭,我觉得入门版海鲜泡饭一只鲍鱼一只龙虾已经吓到我了。后来还加了大份的青瓜苗,那个声音和香味,妙!甜品是他们家的招牌话梅冻和两款花茶冻,名为『花城四季』,是最恰如其分的餐后甜品。

总的来说,人均你可以吃到位上的粤菜,并且每个品质都能吃到用心,有服务有环境,而且饱腹感刚刚好,我真的不会要求更多了。5个人还可以坐房间,私密性很好。

推荐他们家的精酿和店饮杯上葡萄酒,反正你肯定不会后悔吃了这么一顿。




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