来到广州怎么少得了粤式早茶虾饺烧麦叉

导读:来到广州怎么少得了粤式早茶?虾饺、烧麦、叉烧包,你钟爱哪个?粤式早茶不单单指的是喝茶,而是配有样式繁多且口味精致的点心共同享用。每个点心都是一场视觉上的享受,满满一桌子,每样点心都不会让你失望。在这里,“水滚茶靓,一盅两件”,对广州人来说,饮茶吃点心更是新一天的开始。既然来到了广州首先不能错过的就是美味的粤式早茶点心了,各式各样美味精致的点心,真真让人眼花缭乱,尤其不能错过的莫过于是几个传统美食:干蒸烧卖、叉烧包、虾饺。身为广东省的传统名点,在热闹的茶市中人气最高的非干蒸烧卖莫属了。来到广州这里,怎么样都不能少了一份烧卖,不为偏爱,而是觉得少了它真的让人心痒痒。喝着茶水,看着新鲜出炉的烧卖,那个薄薄的面皮裹着半露的肉馅料,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。真的让人一口都没法停下来。吃完一个还想要下一个,尤其是看着每一个精致的烧卖,美味当前,再怎么舍不得也要想着赶紧的吃吃吃。独具特色的点心里,只要看到名字就能让人流口水的看来也就是叉烧包了。蒸熟后包子顶部自然开裂,带有叉烧肉馅的开花馒头,一眼就可以瞧见里面满满肥瘦适中的叉烧,刚拿过来甚至都可以闻到里头渗发出阵阵叉烧的香味,真是多吃一个也不为过啊,这个时候可不能矜持,什么减肥什么事情都要抛掷脑后,在美味面前什么都不重要了。既然是在广东饮茶,吃过了其他的美味,少不了也要来上一笼虾饺,这样才算圆满。在这种时候可不能以传统的眼光看待虾饺。在广州这边,每个虾饺都是色泽洁白晶莹,饱满的内馅隐约可见,饺子形态美观,胚皮口感还十分柔韧。馅心更是鲜美可口,咬下一口,都不会让你感觉有丝毫虾的腥味,有的是满满的鲜味,真是吃一个根本就满足不了啊。美味的点心伴着清香的茶水,所有的焦虑和疲惫都在这美味和精致的点心中一点点的释放了,吃着早茶,看着珠江莫过于是一天的幸运,真是让人深深觉得岁月静好。要有美味的早茶当然少不了早起才能吃到,但是既然都来了广州,少不得早起一些,看看风景品尝品尝美味的早点,这才是最幸福的事情了


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