刘军连医生北京中科 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/yuyue/大家喜不喜欢叉烧肉呢，吃起来甜甜的，好的叉烧肉吃起来肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，刚出炉闻着味就馋哭了，吃上一小片就超满足，下面教大家蜜汁叉烧肉，大家只需要记住三点就可以做出好吃美味的叉烧肉，保证零失败的哦。配料：叉烧酱2勺，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，蜂蜜适量。做法：叉烧肉最好是肥瘦相间的瘦肉稍多一点，如果不吃肥肉的那做成纯瘦的也一样。2.在肉中加2勺李锦记的叉烧酱、适量料酒、适量蚝油和适量酱油，重复用叉子扎肉这个动作，以便酱汁能全面被肉吸收。3.腌制时间4小时左右，准备烤盘铺上两层锡纸（一定要铺两层锡纸，不然酱汁会容易穿透弄脏烤盘很难清洗），刷上蜂蜜，放度烤箱，第一次先烤30分钟，再刷上一层蜂蜜，然后继续放进去再次度烤30分钟（这个时候可以把叉烧肉切开这样更容易吸收蜜汁）。4.然后再刷一次蜂蜜，再烤10分钟，然后切片，最后淋上烤盘上剩余的蜜汁会更美味。大厨透漏的三步是：1.做叉烧肉要选用肥瘦肉这样吃起来更好吃，2.腌制肉的时候一定要多用叉子扎肉。3.烤肉的时候一定要分三次，还要分次刷上蜂蜜。大家喜欢吗？有什么不同的意见可以在下方评论出来，期待大家的留言和分享，每天都会给大家更新不同的美食，喜欢小编的话不要忘记点赞加
