伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
蜜汁叉烧!
食材:
五花肉克、葱姜蒜
做法:
1、五花肉洗净,放入葱段,姜片,蒜末,两勺蜂蜜,两勺料酒,两勺蚝油,两勺生抽,一勺老抽,三勺叉烧酱,抓匀,腌制一晚。
2、腌制好的五花肉,连酱汁一起倒入电饭锅里,加入半碗水,按煮饭键即可。
3、煮好后的五花肉倒入平底锅中,大火收汁后盛入盘中,待不烫手,切厚片就可以开吃了!
便利贴:
1、叉烧汁超市或网上买任何品牌都可以。
2、腌制的时候叉子扎一下方便入味,冰箱冷藏,防止天热变坏。
3、电饭锅柴火煮慢煮,或砂锅炖四十分钟。
一一科普:
蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。猪有两条里脊,人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。它具有补肾养血,滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。
快快跟我一起做起来吧!