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活动不止
6.23-25日
青岛世纪家装博览会
青岛国际会展中心3号馆3T55展位
西门子家电
给你不一样的生活体验
烤箱都能用来做什么？
可能您想买烤箱已经很久了，但不知道这货到底能做什么；或者你已经买了，是不是依旧无从下手。
注：在食物放进烤箱之前，烤箱都需要预热，西门子烤箱都有快速预热，在使用上/下火模式下使用该功能,可以使烧烤在6分钟之内达到℃。
初级篇
食材洗洗切切、稍微一腌，直接扔进烤！
代表：烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等。
烤蘑菇
一道非常简单、但无比惊艳的食物。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱度15分钟。
从烤箱拿出来后放置一会儿，等不烫了一口放进嘴里，那感觉简直了！
烤牡蛎
海蛎子清洗干净，去掉上半个盖，整齐放在铺了锡纸的烤盘里；蒜蓉加少许蒸鱼豉油和植物油拌匀；烤箱预热度，放海蛎子烤10分钟左右
取出海蛎子，每个点上一点蒜蓉汁，继续烤3-5分钟，出炉
烤蛤蜊大青岛怎么能少得了gala尼！大青蛤，吐尽沙后刷一刷洗一洗，平铺入烤箱，度15分钟。
烤鸡肉串
鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜（海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以，没有这些的话，用生抽+糖+蚝油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤鸡烤肉都可以这样处理）。
和青椒（或是彩椒、菌菇等）相间着串起来，入烤箱度15分钟。中途刷遍蜂蜜就好，夏天配上冰镇扎啤......
进阶篇
难度稍稍增加~
代表：烤鱼、披萨、烤猪肉脯、戚风蛋糕等
烤鱼
烤鱼依照个人口味不同配方有很多，这个是有点模仿成都滋味烤鱼的做法。
1：鱼洗净，铺开，在鱼身划口子抹上盐和胡椒粉，摆上姜葱腌制一小时以上（根据鱼的大小来决定腌制时间，我这条两斤半的样子，盐不要怕放多了，多抹一点才入味）
腌制的时候开始准备各种材料，先把豆瓣和豆豉剁碎，干辣椒擦干净剪断，芹菜去叶子切断，菠萝和*瓜切块，洋葱土豆切片。
3:把腌制好的鱼刷上油，多刷一点！放入预热度的烤箱烤半个小时左右，中途可以取出来再刷一次油，鱼皮更香。
4:烤鱼期间就开始炒配菜，先热锅入油，油要多一点，中小火炒香豆瓣和豆豉。
5:放入香料，泡椒泡姜，葱姜蒜继续炒香。
6:放入配菜炒炒炒，加一点高汤或者水，再加入十三香和冰糖煮一下。
7:鱼烤好了拿出来，吧配菜浇在鱼上，入烤箱继续烤30分钟的样子。
8:烤鱼时就准备表面的辣子和花生，油炸花生米可以买现成的，热锅入油小火炒香辣椒花椒和花生，等鱼好了就淋在鱼身上~呲呲啦啦好想呀！
9:准备好扎啤！！
蜜汁肉脯
真材实料，比外面卖的好吃多了呦~
1：瘦肉（克）剁碎后，依次加入细砂糖（20克-35克）盐（2克）味精（1克）花椒粉（1克）胡椒粉（1克）生抽（15克）料酒（10克）醋（2克）蚝油（15克），顺着一个方向搅拌15分钟左右。
2：放冰箱冷藏腌制至少1小时。
3：将猪肉放置于油纸上，上面放层保鲜膜，擀成均匀的薄片后撕掉保鲜膜。
4：预热到度后，把肉片放入烤箱，烤10～15分钟，如果颜色太浅，可以多烤一会儿。（注意观察颜色变化，这个过程中，可能会有液体渗出，没关系，不要倒掉液体，继续烤，这样肉脯才不会干，口感才好）
5：10多分钟后，拿出肉片，两面刷蜂蜜，并撒上白芝麻。
6：再放入到预热好的烤箱，℃，烤15分钟左右。
7：烤15分钟后，拿出，凉凉，切片。香香的蜜汁肉脯就做好了。
培根火腿披萨
披萨的做法都大致相同，有几个相同的原则，一个是先铺肉再铺菜，二是放菜之前先把青菜放进炒锅（不放油）炒一下，不然烤的过程会出水，至于要放什么，自由发挥吧~不过不要觉得在家吃任性就放太多料，小心会跟饼底分离哟！
1：取一张现成的饼皮（饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温），在饼上刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上50G芝士。（可以事先在饼皮底跟边缘刷点油，烤出来非常脆）
2：铺火腿，再撒20G芝士；铺培根，再撒20G芝士；撒青红椒。图一是都铺好后的图。
3：烤箱先预热，度。然后将披萨放进去烤10分钟。很关键，只要10分钟。
4：10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30G马苏里拉芝士，再烤5分钟。
5：披萨出炉！拉丝有木有！
戚风蛋糕
戚风蛋糕绵软却不油腻，冷藏后口感更佳，可谓夏日早餐佳品啊！老少皆宜！
配方：
低筋面粉90克
牛奶50克
玉米油50克
细砂糖20克（蛋*用）
细砂糖60克（蛋白用）
鸡蛋5个
柠檬汁几滴
香草精几滴
8寸蛋糕模具1个
1：准备：将鸡蛋，蛋*蛋白分离。低筋面粉，过筛备用。注意：放蛋白的盆里要无水无油。
2：蛋*加入20克细砂糖，用手动打蛋器，轻轻打散。
3：加入玉米油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。香草精几滴，搅拌均匀。
4：一次性加入过筛好的面粉，用刮刀翻拌均匀至无颗粒。
5：蛋白加入柠檬汁几滴，用打蛋器打至起泡。
6：将60克细砂糖分3次加入蛋白中，打发至提起打蛋器露出尖尖角。
7：取1/3打发好的蛋白，加入蛋*糊中，用刮刀翻拌均匀。
8：再将翻拌均匀的面糊，倒入剩下打发好的蛋白中，用刮刀翻拌均匀。
9：将翻拌均匀的面糊，倒入模具中震几下，震没大气泡。
10：放入烤箱下层，度50-55分钟。
11：取出后再震下模具，震出水汽，倒扣在冷却架上，晾凉脱模。
“这些只是冰山一角
”您的烤箱不是一件装饰品
它的功能可能超乎您的想象
6.23-25日
青岛会展中心3号馆3T55
西门子家电
让我带你一起“烤”个究竟
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西门子家电·青岛
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