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暖暖翻了一下近期的留言，发现大家对「快手菜」的需求还挺多的。①也难怪自从入夏后，天气一天比一天热，有时候温度直逼30℃。对家里的掌勺人来说，守着蒸笼一般的灶台做饭无疑成了一种折磨。②对很多上班族宝妈来说，下班到家后又热又累，还得再花数小时做顿饭，可真是太累了！就问，身在此场景下的您，是不是会想偷个懒呢？其实，在厨房里咱可以仅靠1个电饭锅来拯救自己！如果，要问哪种厨具是懒癌的福音，这电饭锅肯定排 位。实不相瞒，暖暖想偷懒的时候就喜欢靠它来解放双手，既能做出好吃的饭菜，而且油烟还少，关键是省事呀！咱只需将食材准备好放入锅中按个按钮，时间一到它就自己停了。尤其是对厨房小白来说，可谓是简单易学的烹饪方法~今个，暖暖就给大家盘点下我家常做的，不仅有饭菜一锅端的菜肴、还有下午茶必备甜点、追剧的小零食······跟着做您还会体验到电饭锅做菜的快乐，想偷懒就这么简单！懒人必备，家有电饭锅就能搞定
▽01腊肉煲仔饭，点击学习
对懒人来说，还有什么比饭菜一锅出更省事的烹饪方法呢这做法可比西红柿炒鸡蛋还简单！
咱只需要提前将大米泡好，再将米、腊肉、香菇、胡萝卜切丁放入锅中，简单的调味焖煮40-50分钟，就能出锅。
当然，若是家里还有其他配料，也可以一股脑放进去，毕竟这种一锅出的美食，做起来随性，但吃起来又不失滋味。
夏天的时候咱可以多选用番茄、玉米等食材作为主基调，清淡开胃；冬天呢，多用腊肠、香菇等香醇味厚的食材做主角。
关键点：淘米时用盐水浸泡，这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来会粒粒饱满。
▽02电饭锅版叉烧肉，点击学习
说到做叉烧，不少人都会觉得有点麻烦：传统的叉烧肉，不仅需要经过烤炉反复烤制，还得多次给肉刷蜜汁，看着繁琐的步骤就不想做了！这次，我们只需将腌制入味的叉烧，放入锅中稍微煎至上色，咱再放入电饭锅按下煮饭键就能坐等开吃了！肥瘦相间的五花肉配上特调的蜜汁，入口即化，让人不由自主的多吃了几口大米饭。关键点：叉烧肉想要好吃，离不开一碗美味的灵*叉烧酱料，想要出锅的肉又红又亮，有两味调料不能少！
①1勺腐乳汁，它的加入可以让叉烧肉色泽更加的红润；②2勺蜂蜜，zui好不要用白糖代替，因为蜂蜜不仅可以提味，还能使肉的色泽更加红亮诱人。
▽03姜汁鸡翅，点击学习
老话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季气温高，细菌病*活跃大量繁殖，这姜是生活中天然的“抗菌剂”，咱们吃了不干净的食物拉肚子、有腹胀和腹泻的人，嚼块生姜就管用。
因为经现代研究发现，这生姜含有挥发油、姜辣素、 酸等多种营养，很不错的“杀菌消炎”的效果。入夏后，咱拿姜片做道姜片鸡翅，既美味又养生，而且电饭锅一键就能搞定还省事！整道菜都散发着红亮的光泽，入味的鸡翅软滑弹口，随便夹起一个都是下饭神器。▽04电饭煲蛋糕，往下解锁步骤
最近这段特殊时期，遇到外面的蛋糕店关门歇业，想吃又买不到的时候怎么办呢？那当然是自己动手做最靠谱！
虽然，电饭煲蒸蛋糕看似简单，实则需要不少技巧，很多人做出来的蛋糕，容易塌陷或者回缩，有的蛋糕则表面开裂，上桌让人没食欲。
其实，暖粉只需记住3点，做出来的蛋糕不塌陷不回缩，绵甜又松软！
电饭煲蛋糕食材：鸡蛋4个、低筋面粉90克、纯牛奶50克、玉米油50克、白砂糖70克、柠檬。
1、将蛋清蛋*先分离，往蛋*中倒入牛奶、玉米油和10克糖先搅匀，再筛入低筋面粉拌匀。
2、电饭煲内胆放入电饭煲中，提前按保温功能先遇热。
3、蛋清中滴入4~6滴柠檬汁或白醋，倒入一半的白糖打发至蓬松，再倒入剩余白糖打发至蛋清能立住筷子。（蛋清一定要打发到位，如果蛋糕是胀起来然后凹陷或者回缩，那就是蛋白霜没打到位。）
4、先将打发好的蛋清倒入蛋*糊中翻拌均匀，再将拌好的蛋*糊倒入蛋清中翻拌均匀。（混合的时候，翻拌不能过度，不然会消泡，这样容易导致塌陷。）
5、拌好的蛋糊倒入电饭煲内胆中按煮饭键即可，完成后闷5分钟再开盖，取出后马上倒扣取出蛋糕即可。（蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子，会塌陷。）
▽05爆米花，点击学习
除了蛋糕这种甜点外，咱还可以用电饭锅制作美味的爆米花！看似复杂的爆米花，其实只需要玉米、白糖、油这3样家常食材就能搞定~外面卖几十块钱的爆米花，咱在家几块钱就能做，而且还不用担心香精、色素等问题，价格实惠还健康。下周就要端午放假了，在家做一大锅爆米花，和家人一起看剧、看电影时来点酥脆香甜的它，在美食的陪伴中度过愉快的温馨时光~暖暖有话说：
您用电饭锅做过哪些美食呢？快在留言区互动下吧~
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「点击下图」查看近期火爆菜谱??
1
▲鸡肉鲜虾饺子
2
▲*金香酥虾
3
▲酱肉包
4
▲腐乳空心菜
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