老广爱惨了的茶楼来了
不过，想吃要比耐心
所以，你准备好了吗！
点都德来成都啦！西南第一家
从打围就开始期待，心心念念的广式老字号茶楼——点都德终于来了！
源于年的它，其名来源于粤语：点都得，意思是怎么样都没有问题，亦如老广随和务实的脾性。
它，是茶楼，也是广府文化的“传承者”。
店内主打各类广式茶点，多年来，一直坚持古法技艺、纯手工制作。
为的就是让在外漂泊的广府人吃到家乡味的同时，还能让各个地区的人们感受到最为纯正的广式茶点。
上过央视得过非遗
匠心独在，也难怪很早之前就被央视报道，并于年就成了“蜜汁叉烧包”和“金牌虾饺皇”两项非物质文化遗产技艺的保育单位。
全国坐拥50+家直营店
时至今日，点都德已在广州、上海、深圳、南京、珠海、佛山、成都等地拥有多达50+家直营门店。
虽然企业越做越大，但它始终保持初心，一心一意做茶市，家家门店都精心演绎广府西关的风格，只为展现地道浓郁的岭南风情。
坐定先饮茶
是讲究也是规矩
说起老广的饮茶文化，就和咱们成都的火锅文化一样，早已扎根在了各自居民的日常生活中。
对他们来说，饮早茶，不仅是讲究，还是规矩，约上三五好友，开个茶位，再来一壶靓茶，两件点心，谈笑风生间，好不自在！
而为了让成都人能更好的感受到老广“得闲饮茶”的乐趣。点都德从内到外都尽善尽美。
在外，除了保留老茶楼的功夫茶具以外，它还特意搜集了几十款餐具，以搭配不同的点心。从细节入手，以求给成都人更好的体验。
在内，它搬来了广州的大批老伙计，再现“泡茶、滤茶、洗杯、倒茶”的全道工序。让食客目之所及之处，皆是岭南风情。
至于喝什么茶，倒没有特别的讲究，分品种，不分贵贱，只求食客喝进嘴里的是一份闲适，牢记于心的还有一份浓浓的广府情。
头次来，2款非遗作品是必点
说起老广最爱的茶点，虾饺排第二，没有哪道菜能排第一！
而点都德的金牌虾饺皇更是连出品都严格把控，在他们家，只有精确到十三褶半的饺皮才有资格上桌迎客。
蒸熟后，饺皮吹弹可破，用筷子轻轻一撮，内里的虾肉就呼之欲出，一口咬下，虾肉Q弹、馅汁鲜美，真不愧是店内的非遗作品。
作为“蜜汁叉烧包”这项非物质文化遗产的保育单位。
点都德在它的制作上，特别选用了老面种发酵，为的就是让面皮吃起来更为香甜，口感更为松软。
撕开面皮，内里肥瘦均匀的叉烧混着秘制而成的叉烧酱，才刚刚入口，丰沛的蜜汁就在嘴里散开。
不出成都就能吃到的正宗广式茶点
头次吃金莎海虾红米肠的我，只食一口，就被其多元的口感所折服。
回味间，嘴里满是红米皮的软滑柔嫩、网皮的香脆可口以及虾仁的滑润弹牙。
广州传统口味的荔湾艇仔粥，采用生滚白粥直接冲烫小虾、鱼片、浮皮、海蜇等小料，再佐以油条屑、花生、蛋皮。
味道鲜美，口感丰富，吃在嘴里，暖在心头。
使用安格斯牛仔骨作原料的它，肉质一流，黑胡椒的加入，重新定义了牛仔骨的风味。
牙齿与其接触的瞬间，肉汁就顺着牙缝往嘴里钻，咸甜之间的黑胡椒香，着实让人回味无穷。
点都德家的陈皮蒸牛肉球无疑是让人惊喜般的存在。
肉球质地紧密却充满弹性，口感更是没得说，咀嚼间还能感受到满满的爆汁感，不愧是新一代的“口水制造机”！
被豉油浸润的凤爪，周身都在散发醇厚的酱香，Q弹软糯如它，轻轻一扯，骨肉就立马分离，吃起来齿颊留香。
还有同时能吃到酥、糯双重口感的金腿咸水角，外皮微微甜，内里的馅料咸香味儿十足，口感不是一般的丰富。
边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味