火锅,重庆最市井的城市标签,
大大小小的火锅店遍布在这个城市的各个角落
的火锅手艺被代代传承并发扬,各具特色
而对于香港来说,
最突出的标签一定会是“冰室”了
在香港,它们中的 开店年龄几乎横亘半个世纪
不多见于繁华街道,
相反却藏匿角落,偏安一隅。
对于香港人而言
冰室绝非只是一个“餐厅”这样简单纯粹的概念。
他们在冰室里体验的也不仅是店内的食物,
还要感受它的细致、悠闲和港式文化的细腻。
说起冰室,
菠萝包、奶茶、肠粉……
是不是瞬间浮现在你的眼前?
别以为只有在香港才能吃到正宗的港式小吃,
在重庆,你依然有这个口福。
比如在这里——香港冰室。
香港冰室,位于重庆万豪酒店高层28楼的“隐士之阁楼”,听起来就气派得不行吧!来,和渝姐一起来看看~
一走进去,你一定会被以香港食肆为背景的装饰风格所吸引:穿过一段陈设各色食材的玻璃樽装饰的过道,迎面而来记忆深处TVB港剧的那份温馨。若是靠窗而坐,山城美景尽收眼底。
不多说,渝姐忍不住要给你们上菜啦!请备好纸巾(废话,当然是擦口水啦~)
纯手工的菠萝油是必点。如果说肖奈和贝微微是一对完美CP,那么酥软无比的菠萝油和丝滑的冻奶茶也是绝配好么!
渝姐 他家的蜜汁叉烧,秘制的叉烧汁甜而不腻。若你喜欢焦糖色的叉烧,也可以提前一天预定哦~你也可以来份烧鸭,皮被烤得恰到好处,酥脆的外皮下面渗出星星点点的油,若是沾上“标配”酱料,美呆了好吧。
韭菜胡椒猪红汤,很多人不知道的一道港式出名小吃,重庆很多港式餐厅并没有这道菜。虽没有“惊艳”的外表,口感真的不要太棒!浓浓的胡椒味遮住了猪血的腥味,却保留了它的鲜味,配上韭菜的香,渝姐说要了3份你会信?
菠萝咕噜肉是妹纸们的必点菜品,酸酸甜甜的口感,特开胃~
晶莹剔透的肠粉也是纯手工制作哦,沾上酱汁一口咬下去,真正的Q弹爽滑大概就是这个样子吧!唇齿间满是鲜香的甜蜜感,大写的满足。
虾饺皇、山竹牛肉丸、奶*流沙包等小吃都很赞哦!到这里,渝姐才觉得自己的胃真的很小(哭脸jpg.)
在这里,杨枝甘露是不是 的饭后甜点呢?看了这些颜值和味道都具备的菜品,怎么能不让泥萌认识认识这位来自广东的大厨廖师傅呢~这些年,他一直在把最传统的港式美味带来重庆~诺,就是这位啦。
除了香港冰室之外,在万豪酒店50层、有“全重庆 酒吧”之称的云端酒吧也即将开业了,在享受美酒的同时,还能饱览山城美景,是不是太棒了~不过酒吧即将开业,想去一探究竟的你就自己