愿春天早日到来
“加长版”的寒假生活相信孩子们在家中进行的一定不亦乐乎而与此同时我们亲爱的家长们不能忽视孩子们在家中的生活饮食健康一日三餐皆为重要
家长们在为孩子准备食物的时候要避开儿童不宜吃的种类尽量选择营养健康的食材
家长们知道吗有几样食物 不要作为三餐的成员
1、薯条：它是碳水化合物，脂肪和人工食品添加剂的混合物，通常加入添加剂只是为了增强味觉，使薯条更可口。2、猪肝：猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使体内胆固醇含量升高3、罐头：罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，对正在发育时期的儿童却有很大影响，因此儿童不宜多吃罐头。4、方便面：含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。5、竹笋：竹笋中含有难溶性 ，很容易和钙结合成为 钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。
如何保证幼儿的餐点营养又健康呢根据幼儿园设计菜谱的规律和参考我们特地为家长们推荐几种简单方便操作的菜谱
周一：幼儿菜单
早餐：蔬菜粥白煮蛋早点：花式小饼干牛奶午餐：米饭奥尔良鸡翅西芹炒百合菌菇菠菜蛋花汤午点：沙糖桔葱油花卷晚餐：米饭番茄龙利鱼上汤花菜油豆腐牛肉粉丝汤
推荐菜：番茄龙利鱼
用料：龙利鱼、番茄、黑胡椒粉、淀粉、料酒适量
制作方法：1、番茄洗净切块，龙利鱼切成块。2、将龙利鱼块中放入黑胡椒粉、玉米淀粉、料酒抓拌均匀，腌制10分钟。3、锅中倒少许食用油，放入番茄块炒至番茄软烂出汁，倒入番茄酱翻炒均匀，倒入水煮开。4、一块块的放入龙利鱼块，煮开后盖盖小火炖煮2、3分钟，开盖大火收汁，至番茄汁浓稠即可装盘啦～
周二：幼儿菜单
早餐：豆浆奶*包早点：花式小饼干牛奶午餐：黑米饭滑蛋虾仁木耳山药炒胡萝卜莲藕粟米排骨汤午点：苹果蜂蜜红枣蛋糕晚餐：米饭酱鸭腿块耗油生菜罗宋汤
推荐菜：蜂蜜红枣蛋糕
用料：低筋面粉80g、蜂蜜15g、红枣50g、鸡蛋4个、植物油match少许、白砂糖40g制作方法：（一个电饭煲就可以轻松完成哦~）1、红枣去核，切成小丁。蛋*蛋清分离，用打蛋器打发蛋白。打发蛋白的时候糖分三次加入。直至蛋白打发到把筷子能立在里面不会倒的时候才是成功的。2、在蛋*中加入三match勺糖，一勺植物油、三勺蜂蜜、50ml水、低筋面粉80g。3、要打发均匀，不要有面粉颗粒状。4、接着把打好蛋白的分三次加入到蛋*中搅拌，要上下左右的搅拌，不能打圈搅拌。不能打圈哦。5、电饭煲锅底四周都刷一层由、把蛋糕糊倒入。6、然后再把剩下的红枣颗粒撒在面上。把锅拿起轻颠几下震出气泡。盖上按下煮饭键。周三：幼儿菜单
早餐：小馄饨荷包蛋早点：花式小饼干牛奶午餐：米饭糖醋小排卷心菜油豆腐虾皮冬瓜汤午点：香蕉皮蛋瘦肉粥晚餐：米饭青椒鳝丝葱油*瓜番茄豆腐汤
推荐菜：糖醋小排
用料：猪小排、g、盐3g、料酒1勺、酱油2勺、醋3勺、白砂糖4勺、姜片适量制作方法：1、猪小排冼净，晾干水份备用。2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金*微焦。4、放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋 四汤勺白糖，炒匀。5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅周四：幼儿菜单
早餐：酸奶赤豆糯米甜羹早点：花式小饼干牛奶午餐：肉酱意面（蘑菇、洋葱、肉糜、番茄）三鲜汤（红肠、鱼丸、大白菜）午点：橙子枸杞银耳莲子羹晚餐：米饭蛋饺清炒莴笋萝卜海带牛腩
推荐菜：肉酱意面
用料：意大利面、猪肉末克、西红柿3个、蘑菇4个、洋葱半个、蒜2瓣制作方法：1、蘑菇切片备用，洋葱大蒜切末备用，番茄切丁备用。2、油热后放入洋葱末和蒜末炒香。3、炒香后放入肉末快速划散。4、肉末变色后放入口蘑片和番茄丁翻炒，然后加入番茄小火炖煮。5、意面煮熟后沥干水分。6、将煮好的意面放入炖煮到浓稠的蘑菇肉酱中，小火拌匀，加盐调味即可出锅周五：幼儿菜单
早餐：芝士火腿三明治土豆泥早点：花式小饼干牛奶午餐：薏米仁饭精肉炖蛋大白菜炒粉丝金针菇毛豆榨菜丝汤午点：生梨玉米棒晚餐：米饭盐水虾鱼香茄子雪菜肉丝汤
推荐菜：芝士火腿三明治
用料：吐司1片、鸡蛋1个、芝士片1片、香肠半根、*油1小块、马苏里拉芝士碎适量制作方法：1、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁。2、锅放一小块*油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎。3、盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿。4、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。
周六：幼儿菜单
早餐：青菜鸡蛋面酱汁素鸡早点：花式小饼干牛奶午餐：香菇肉丁酱油饭荠菜虾仁豆腐羹午点：圣女果酸奶布丁晚餐：麦片饭百叶包肉红烧豆腐小白菜牛丸汤
推荐菜：香菇肉丁酱油饭
用料：米饭1碗、干香菇4个、五花肉1小块、虾皮、葱及调料少许制作方法：1、虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片。五花肉切成小肉丁。2、干香菇用温水泡发开切丁，香菇水留用。3、取一小碗放入料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺，再放入3勺泡香菇的水调成调味汁。4、锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉，倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油。5、倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。6、倒入步骤4调好的调味汁。7、中火煮至锅中剩少许汤汁，倒入一小碗米饭翻炒，撒葱花拌匀即可出锅。周日：幼儿菜单
早餐：果酱面包片枸杞水早点：花式小饼干牛奶午餐：三鲜水饺（猪肉、虾仁、韭菜）菌菇汤（蘑菇、香菇、金针菇、豆腐）午点：草莓八宝粥晚餐：米饭蜜汁叉烧粉丝蒸娃娃菜番茄蛋汤
推荐菜：三鲜水饺
用料：韭菜g，虾仁g、猪肉g、面粉2碗、水1碗、鸡蛋1个、油、盐及生抽适量制作方法：1、韭菜切碎，猪肉打成馅，虾仁去虾线后切成小丁，用温水和面醒发20分钟。2、将肉馅、虾仁、韭菜依次放入，加盐、生抽、油，加入半个蛋液，搅拌均匀。3、然后开始包饺子，水饺皮先上下对折捏住。再捏住一角。捏住中间和一角的间隙。同样步骤，捏另外一角。收一角和中间的空隙。然后把饺子放在双手之中，再把边缘用两对拇指食指按紧。4、开煮，水烧开下饺子，记得用勺背轻轻搅拌以免黏连或粘锅。饺子一开始是沉在水里的，熟了就会飘起来。水再次烧滚后点两次凉水，关火盛盘。饮食健康提示
1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食。2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食。4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品。6、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈。7、养成良好的进餐习惯，用餐前用七步洗手法洗手，用餐后记得漱口和擦嘴。
一起爱护好身边的每一位小朋友
菜单撰稿/金婷婷
素材来源/孩子通
排版/倪涵铭
审核/高萍
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