干煸藕条，生姜和大蒜洗净切成末，小葱洗净切成葱花，莲藕切成条，在淡盐水中浸泡个几分钟。莲藕沥干水分，拍上适量的淀粉，起锅，锅中加入多一些油，油温五六成热下入藕条炸至断生。藕条炸至断生，颜色变*一些后捞出控油。下入葱姜蒜和辣椒，炒出香味。下入藕条，翻炒均匀，加适量的老抽上色，生抽提味。出锅前加适量的盐和糖调味，加一点点香醋翻炒均匀即可出锅。
香菇炒肉，肉和香菇分别切片；肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，享受美食的时间是快乐的。
红焖裙边：将新鲜裙边切成长方块，用开水氽透，捞出；火腿切成长方块，油菜心开水氽透。锅内加入鸡汤和裙边，火腿片放在上面，再下入葱、姜等调料，先用大火烧开，然后用小火煨。待裙边烂后，挑出葱、姜，兑好口味，用水淀粉勾薄芡，浇上鸡油，盛入盘内。 锅内加入鸡汤，上火烧开，加入盐、芝麻油、胡椒面，放入菜心，把菜心烧酥后，捞出，围在裙边的周围，撒上芝麻，即可。真的是非常的爽滑，值得一试。
将面粉，盐，酵母，糖，奶粉拌匀，加入鸡蛋液和水搅拌，搅拌面团有筋性完全扩展，再加入*油拌匀，揉至用双手能拉出膜。发酵1小时后，排气揉匀，搓条分成小剂子。把奶酪切成小块，把奶酪块包入面团中。烤盘铺上烘焙纸，刷一层油，把做好的小餐包摆入发酵45-1小时。至体积为2倍大时，放入预热好的烤箱烘焙。℃，10分钟左右。我做的很小，发酵好的大小如鸡蛋。如果做的较大，要适量延长烘烤的时间。你学会了吗？
*油室温软化，加入细砂糖和盐，搅打均匀。鸡蛋液分两次加入，分别搅打均匀即可。将低筋面粉筛入，加入抹茶粉。用刮刀搅拌均匀。面糊装入已经塞好花嘴的裱花袋中。画圈状均匀挤入烤盘上，放入预热好约度的烤箱中烘烤13分钟左右，怕上色过深，大约烤八九分钟左右时可加盖锡纸。饼干出炉冷却后融化适量白巧克力，饼干有连接痕迹的那一段沾上巧克力，撒上一些装饰糖珠就ok啦，好吃又好做。
简易蜜汁叉烧：将梅肉用叉子叉几下，倒入叉烧酱、淡酱油搅拌均匀。在室温中腌制至少3个小时，然后移到冰箱中，腌上至少2天一夜。腌好后放在烘炉中，度烤15分钟，反转再烤5分钟，搽上蜜糖再稍微一烤即可出炉。将酱汁另外煮滚，然后淋在叉烧上即可。味道香甜可口，吃完还想再吃！