今天我们一起来学习几道家常菜，给你平淡的生活增添一抹色彩。
道
菠萝咕噜肉
用料：
猪的里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、番茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉
做法：
青红甜椒、菠萝、猪的里脊肉洗净改刀切小。里脊肉中加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和盐腌制20分钟加入鸡蛋抓匀。肉中加入淀粉和面粉搅匀，筛去多余的粉，起锅烧油，把肉放入小火炸透备用。准备水、生抽和番茄沙司调好的酱汁，再准备一小碗淀粉。将酱汁倒入锅中，再将水淀粉倒入搅拌至浓稠，将炸好的里脊肉放入抓拌均匀，再将切好的蔬菜加入翻炒，起锅时沿锅边浇上醋汁即可。第二道
蒜苔炒腊肉
用料：
腊肉、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、五香粉、蒸鱼豉油、鸡精
做法：
腊肉用温水洗净泡软。起锅蒸腊肉20-30分钟。蒜苔、葱切段、腊肉、姜蒜切片、辣椒切丝。起锅烧油煸炒腊肉，加入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。放入蒜苔、盐、蒸鱼豉油、五香粉，炒到蒜苔变软放入鸡精即可。第三道
红烧鱼块
用料：
鱼、葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖、醋、盐、料酒、小米椒、味精、胡椒粉
做法：
鱼洗净切块加入盐、胡椒粉、料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉抓匀。起锅烧油，油热放入鱼块小火煎至两面金*捞出。葱、姜、蒜切末，起锅烧油炒香姜、蒜、葱末，把煎好的鱼块入锅翻炒。把酱油、耗油、白糖、淀粉、醋和水调成酱汁酱汁倒入锅中，中小火烧至收汁，放入味精和小米椒、香菜即可。第四道
干煸四季豆
用料：
四季豆、干辣椒、姜、蒜、酱油、盐、鸡精
做法：
将四季豆洗净沥干水分。起锅烧油用大火炸四季豆直至外皮变皱捞出。干辣椒切段，蒜头改小。锅中留油倒入干辣椒、蒜头、姜丝爆香。倒入四季豆加入酱油、糖、盐、鸡精即可。第五道
蜜汁叉烧排骨
用料：
猪肋排、叉烧酱、蒜、大葱、白酒、耗油
做法：
猪肋排剁成长条去血水。蒜切成蒜末，葱切段，葱、姜和白酒、叉烧酱、耗油调汁。排骨放入腌料拌匀腌一天左右。烤网事先刷上油，排骨放入烤箱当中。20分钟后取出，把腌过的叉烧酱和蜂蜜调和，刷在排骨表面继续烤5分钟，翻面刷酱，再烤5分钟即可。第六道
双辣味荷兰豆
用料：
荷兰豆、辣椒、蒜蓉、腊肉、盐、油
做法：
荷兰豆开水焯两分钟。腊肉、辣椒切段。油锅烧热炒蒜蓉，再炒辣椒，再放腊肉。倒入荷兰豆翻炒几分钟。加盐调味儿。