哈喽大家好我是老左,猪肉别再炒着吃了,今天老左教你懒人版用电饭煲做蜜汁叉烧,做法简单,味道超棒,比外面买的还要好吃。
做法:
1,准备好一块梅头肉去掉筋膜清洗干净,用清水浸泡30分钟泡出血水
2,把泡好的梅头肉切成大一点的块,再从肉的中间剪开,煎出一个小洞,注意不要剪穿,取出咸蛋*捏长一点塞进肉里,再用牙签封一下口避免炖煮的时候蛋*掉出来
3,腌制猪肉:加入姜蒜末,洋葱,一勺料酒,两勺生抽,两勺蚝油,三勺叉烧酱,一勺腐乳汁使颜色更加好看, 加入一大勺蜂蜜小手充分的抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24个小时,中间多翻动几次方便入味。
4,冷藏好的叉烧猪肉放入电饭煲中,料汁也过滤倒进去,开启煮饭键,中间多翻动几次均匀入味
5,时间到取出,色泽金*香喷喷的蜜汁叉烧就做好了
6,稍微凉一下切成薄片,美味的蜜汁叉烧就可以享用了
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