食物填满的不是肚子
填满的是日子
吃好每一顿,才能过好这一生”
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在香港,有街巷的地方,就有茶餐厅分布。茶餐厅是香港的“市民厨房”“大众食堂”。作为香港最本土、也最平民化的饮食场所,茶餐厅至少已经流行了半个世纪。
这家位于青秀区中新路的港式一哥烧味店。
老板为了自己能吃上正宗美味的烧卤,于是重金从香港请了几十年的老师傅过来!
开店以来回头客络绎不绝,重点是无论食材的品质还是味道,都是整个青秀区的no.1。
冻柠茶√烧味拼盘√叉烧滑蛋盖饭√鲜虾大肉云吞面√美味手撕鸡√金牌烧鹅√01.#消暑解腻.冻柠茶#
柠檬和茶的配比刚刚好,
整体口感清爽不腻、不苦不涩,
完全就是记忆中属于香港夏日的味道,
茶香四溢,柠檬清爽,
加入冰块更显通透层次感,
喝之前可要记得戳几下柠檬才更有港味哦~
02.#美味.烧味拼盘#
到店必点的菜品!
卤香猪肠、鸭胗、鸭翅、鸭脚四种搭配香气四溢,
拼盘上的那一瞬间就让人食欲大增,
一盘烧卤可以吃到四种美味。
03.#嫩滑可口.叉烧滑蛋盖饭#
碟头饭也是香港茶餐厅的特色之一,
不少来一哥烧味堂的顾客最爱的就是这个叉烧滑蛋盖饭,
嫩滑的鸡蛋加上蜜汁叉烧、真的口口下饭,
一捧到面前,单凭气味已经让人食欲动。
04.#鲜虾大肉云吞面#
没有多余的装饰,碗里放着大颗云吞和爽口的竹升面,
几抹葱花撒在上面,简单朴素却很对味。
云吞大颗饱满,很新鲜,面条Q弹而有嚼劲,
咬下口一整颗虾肉包裹着你,十分满足。
05.#美味手撕鸡#
手撕鸡被撕成一条一条的,散发着油光扑鼻的香味,
麻油和芝麻的相辅提升了整鸡的口感,
金*的鸡皮晶莹散发甘甜。
06.#金牌烧鹅#
烧鹅一上桌就成为了全场的焦点,
层次分明的口感,软嫩中带着韧劲儿,皮肉中夹着油脂
一口咬下去汁多肉嫩怎么都吃不腻
下面就跟着南南的镜头近距离看看美食吧~
00:28这次的探店之行真是让南南意犹未尽,茶餐厅南宁有不少,但是一哥烧味堂在众多餐厅中脱颖而出,少不了老板想把好味道传承的用心。
一哥烧味堂出品快、分量足味道靓
真不愧是正宗的香港烧味
一哥烧味的魅力和味道都让人流连忘返
你要是感兴趣,不妨亲自过来一探究竟
餐厅