厦门这座旅游城市，虽然城市面积不大，但每年的游客却非常的多。每年接待成千上万的游客，除了风景优美之外，当地的小吃也是很不错的。不过，如果真正的想尝一尝当地的美食，不必要去旅游胜地去吃。一些藏在巷子里的小吃店，才更能抓住你的味蕾。
在厦门，穿过长长的小巷后，有一家不起眼的煲仔饭小店，做出来的煲仔饭被很多当地人称之为“厦门第一煲仔饭”。
来店里吃饭的有本地人，也有慕名而来的游客。虽然被盛赞，但小店老板还是非常的低调。不过，嘴上说着不敢当，还是自豪的说自家煲仔饭可以吃到不剩饭、剩料。
煲仔饭的一大特点就是米饭香脆，而他家的煲仔饭就是那种脆而不煳的感觉，味道非常的香，看得出老板是有功夫的。腊肠叉烧煲仔饭，算是他家的一大特色。腊肠做的非常入味，甜咸的味道，口感很好。叉烧切的大小也很合适，非常适合拌饭。难怪很多人说他家的煲仔饭是厦门最好吃的煲仔饭。
黑胡椒牛肉煲仔饭，黑胡椒的味道还是比较浓郁的。明显能够看得出，煲仔饭里的米饭是浸在牛肉汤汁过，相比来说没有那么脆，但吃起来也很入味。黑胡椒牛肉也很厚实，吃到嘴里很有嚼劲。但是相比于叉烧煲仔饭，感觉还是差了一个层次。不过千人千口，对于爱吃黑胡椒牛肉的朋友，也是个不错选择。
综合两款卖的好的这两款煲仔饭，叉烧煲仔饭是属于甜咸口味，味道非常好吃。如果不排斥这个口味，如果来这家店的话一定要尝尝这一款。当然了，虽然黑胡椒牛肉煲仔饭虽然比不过前者，但也是一款很好吃的煲仔饭，喜欢黑胡椒牛肉的可以尝试。
值得一提的是，这家煲仔饭不但好吃，给的量也很足。米饭和肉混合在一起，一口肉一口米饭，真的是享受。而且他家煲仔饭里的肉很多，老板说吃饭剩肉果然不虚。对于爱吃肉的朋友，吃一碗这样的煲仔饭算是一种偏爱了。
老板开店已经很多年了，据说有人要花15万买他的配方都没卖，看来要打算将独家配方的煲仔饭做得更远了。总体来讲，这家煲仔饭的性价比还是挺高的。吃一份煲仔饭，即使是午餐也足够了。对于来厦门玩的朋友，有机会最好尝一尝。