新学期开始了，我认为有很多孩子由于热量和电晕的自我约束，其生活节奏容易受到干扰，营养均衡的饮食不仅在身体状况上而且在大脑功能上都起着重要作用，营养学家兼知名厨师KoyamaHirokoKoyama先生使用食谱来培养孩子的大脑和增强免疫力，他向我们教授了“一起吃饭”的规则，这些规则对于“培养大脑”很有帮助。
赖以成长的孩子们的大脑的决定性因素是要吃掉“五种主要营养素”
五种主要营养素是糖，脂质，蛋白质，矿物质和维生素，营养物质摄入不均衡（例如仅吃汤圆）会减慢大脑的工作，为了使大脑活跃地工作，重要的是均衡摄取五种营养素。
早餐不是只为“叉烧饭”吗？
似乎许多家庭经常在早餐中使用“叉烧米”，因为孩子们经常吃它，即使您的肚子饱了，如果不把膳食纤维和蛋白质与白米饭一起食用，血糖也会急剧上升。一到两个小时后，它下降以降低浓度，另外，在早晨，除非您摄取蛋白质，否则体温不会升高。此外，重要的是要注意，许多市售的糠ik具有较高的盐含量，摄入过多的盐会减慢大脑的工作。
改变用鸡蛋，加入酸奶和水果，通过这种努力，您的大脑将成长！
如果在鸡蛋上撒上米饭，血糖水平的上升将减慢，如果在其中加入酸奶，您还将获得蛋白质和钙，而且，如果您添加草莓和橙色水果，则可以获得膳食纤维和维生素，但是这顿饭具有大脑所需的大量营养。
一个在第二个小时内隐约昏昏欲睡的孩子，原因是早餐
白米和面包会增加血糖水平，加入会慢慢使血糖升高的食物
几年前，在我参观的一所小学里，我得到了老师的咨询，“班上有一个孩子总是在第二个小时左右变得不专心和困倦，我想，如果我不吃早餐怎么办？，但是我问，但是早餐它似乎是采取的。”
因此，我向您展示了在学校进行的饮食调查的结果，然后，可以肯定的是，孩子每天都在吃早餐，但是问题是内容，发现“米饭和大麦茶”以及“甜面包和碳酸饮料”中的糖含量存在偏差。
糖中所含的葡萄糖是大脑的能量来源，从大米和面包中摄取糖分并提供葡萄糖对大脑的工作至关重要，但不要只是吃糖，白米，面包和糖果中所含的葡萄糖会在体内立即被吸收，从而导致血糖迅速上升，当人体中的血糖水平急剧上升时，就会分泌大量具有降低血糖水平功能的胰岛素，以试图降低血糖水平，过一会儿，血糖水平下降太多，大脑活动就会减少，它会导致睡意。
为了避免血糖水平的突然上升和下降，有必要考虑“进食”与干扰小肠中糖的吸收并在服用糖时缓慢升高血糖水平的食物。
均衡饮食可以激活大脑
另外，如果将人脑与汽车相比较，糖是驱动汽车的燃料，加油并制成坚固的运动机构很重要。
大脑大致分为四个部分，每个部分共享不同的功能并相互发送信息以执行大脑活动，例如，通过眼睛输入的视觉信息在枕叶中被识别，然后将该信息发送到额叶，在该处进行处理，以进行处理，并将确定为需要存储的信息发送到颞叶的海马区进行存储。
这样，大脑使用神经回路移动，就好像它中继获得的信息一样，聪明的大脑可以快速进行此中继。
为此，我们吸收促进大脑发育并支持平稳信息传递的营养素，例如DHA（其开发出传递信息的神经回路）以及卵磷脂和蛋白质（卵磷脂和蛋白质），后者是用于信息传递的神经递质的材料，需要这样做。
了解这5种主要营养素的特征，并一起吃饭以成长您的大脑！
但是，摄入大量这些营养素并不意味着大脑会更好地工作，营养团队合作，为了使一种营养素有效发挥作用，它需要其他营养素的支持。因此，“一起吃饭”很重要，我想练习一种营养均衡的“营养”，并在我的日常菜单中有效地锻炼我的大脑。我们已经总结了五种营养素中的每一种如何在大脑中起作用，通过共同努力，您可以增强大脑的力量！
1为了向大脑提供稳定的能量供应，应以低胃肠道摄取“糖”
您听说过“低GI”吗？它是与血糖升高有关的关键字“GI”是血糖指数的缩写，是表示碳水化合物被消化并转化为糖的速度的相对值“GI值”越低，血糖水平的升高就越慢，并且一点一点地提供给大脑的能量就越稳定。黑麦面包，糙米，鸡蛋，乳制品，水果，大豆等是“低GI”食品，其“GI值”为55以下。
相反，“高GI”食品包括乌冬面，玉米片，白米饭和精制白面包。食用这些食物时，与“低GI”食物一起食用可以帮助防止血糖水平升高。
重要的是要稳定地向大脑发送一定量的葡萄糖，以保持思维和注意力，并提高学习效果。建议选择血糖水平缓慢上升的“低GI食品”（胚芽米和杂粮面包），此外将“高GI食品”（如白米和面包）与乳制品，大豆和蔬菜一起使用会阻止小肠吸收葡萄糖，并且血糖水平的升高会减慢，对于早餐，请注意“一起吃”会降低GI值。
2注意使大脑生长的“脂质”DHA！
为了使大脑平稳地传递信息，必须保持神经细胞柔软，神经细胞主要由脂肪组成，因此饮食中的油很重要。
积极摄入DHA，一种软化大脑神经细胞的油，DHA具有促进神经细胞发育的功能，它富含海鲜，尤其是秋刀鱼，鲭鱼，沙丁鱼，鲑鱼和金枪鱼，最近，备受