心动这家港式点心好久了!今天终于和朋友去吃了,三个人点了11个菜,最后花了。
酥皮山楂叉烧包
这个叉烧包绝对配得上镇店之宝的名号!顶部的酥皮口感酥脆,外皮有韧性,山楂很好的化解了油腻感,叉烧不甜不腻,超级美味!
酥皮酷黑烤鸭包
焦黑的外皮看起来平平无奇,但内里大有乾坤。包着的广式烤鸭皮脆肉滑,椒香微辣,咬一口让人欲罢不能。
香草脆鲜奶
天然香草籽加入鲜奶中,让这个炸鲜奶的香味更加自然。真的超级好吃,暴风安利,不甜不腻,外表酥脆,一定要吃。
脆鱼皮艇仔粥
粥底熬得很细滑,里面的料超级多,能吃到猪皮、花生、鱼皮、海蜇、鱼片,真的诚意满满,料多到分不清到底是不是在喝粥。
黑松露菌菇饺
翡翠色的外皮颜值很高,包裹着满满的各种菌菇和爽脆的黄瓜,加入了黑松露酱的调味,口感很有层次。
古法马拉糕
感觉比普通红糖发糕更松软,天然的琥珀色也很好看,气孔分布均匀,但没有什么特别的记忆点。
芙蓉蛋白春卷
这款春卷做到了外表酥脆,中间的蛋白鲜虾却保留了鲜嫩的口感,吃的时候还能感受到虾仁的弹牙。
五宝牛杂肠粉
猪肠粉很Q弹,酱香微辣,配着街头常有的剪刀牛杂,是经典的港式口味,但不属于很惊艳的程度。
瑶柱萝卜糕
个人觉得比陶陶居的萝卜糕更好吃,一抿就化了,保留了萝卜的鲜甜,但是最后实在吃不掉了。
酥皮青芥嫩鱼包
这款就比较普通,个人感觉中间的酱调的有点奇怪。而且没吃出中间鱼子的感觉。有一种中式做法配上西式调味的违和感。
陈皮牛肉球
个人不太喜欢陈皮的味道,但是牛肉肉质还是很鲜嫩,可以试一试,不过还是更喜欢Q弹的潮汕牛丸。
整体尝下来还是不错的,黑榜也没有踩雷,不过就是不太符合我的口味,不会二刷心动的话都可以试试。