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伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食！
脆皮叉烧肉！
食材：
2块猪颈肉，姜片，蒜片，淀粉，叉烧酱
做法：
1、猪颈肉用叉子扎多几下，方便入味，加入姜片和蒜片，再放入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺叉烧酱，适量黑胡椒和白糖，腌制3小时左右。
2、腌制好的猪颈肉，两面裹上淀粉，用手压实，即可。
3、锅里倒油，油热放入猪颈肉，煎至表面焦脆，就可以拿出来，切块开吃！
便利贴：
1、淀粉要压实一些，多压压。
2、精髓就在于煎的时候可以勤翻面，多煎一会儿更酥脆！
一一想说：
这个脆皮叉烧肉也太好吃了吧！表皮焦脆，咸甜适中，肉质弹嫩超级香！蘸上泰式甜辣酱，真有东南亚那风味了！
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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