这些中国著名的包子,看看你吃过几种

作为一个拥有着悠久的历史的文明古国,我们国家的美食文化也是远近闻名,几千年来这片土地上的劳动人民创制出了许多让人垂涎欲滴的特色小吃,今天小编就来为大家介绍一种中国人民普遍食用的传统美食--包子。大家快来瞧一瞧自己吃过的有哪几种呢?

1.灌汤包

灌汤包主要的特点就是将汤,肉馅,馅皮三者完美的结合了起来,顾名思义,它与其他的包子最显著的区别就是包子里面除了馅料还有汤汁,这令很多来到中国的外国人都感觉很神奇,包子里面居然还能够煲汤,而且能够做到汤汁的不外露,也是很神奇了。有个国外的小哥来中国品尝灌汤包这种美食的时候就因为一口吞下去了整个包子,所以嘴被烫的不知所措。比较出名的灌汤包有南京灌汤包和开封灌汤包,它的外形非常精致,精美的馅皮里包裹着浓郁的汤汁混合着鲜嫩的馅料,吃起来非常美味独特,吃灌汤包最重要的是包裹在其中香气四溢的灌汤汁儿。

2.天津狗不理包子

相信大家都听说过天津狗不理包子的大名吧,不是天津的朋友们小时候是不是也天真的以为天津 的狗不理包子大概就是连狗狗见到也不想爱搭不理的包子呢,小时候听说有这种包子的时候,我就在想连狗狗都不愿意吃的包子人为什么那么喜欢吃呢,后来长大了才知道原来一直理解的都是错误的。狗不理其实是说的是制作这种包子的厨师不理人。相传,以前有个学做包子的学徒名叫高贵友,此人学徒成功后便自己开了一家包子铺,因为包子特别好吃,逐渐在四周都产生了些许名气,随着吃包子的人越来越多,学徒越来越忙,顾不上怎么招待客人,学徒的小名叫做“狗子”,据说是那个年代的父母都觉得孩子小名起的越土越难听越平安,所以顾客们都打趣说“狗子越来越忙啦,不爱搭理人了”,由此,狗不理包子的大名便传开了。

3.水晶包

亮晶晶的像水晶一样的高颜值包子水晶包是产自福建泉州的一种传统特色小吃。它的主要特点就是亮晶晶,白嫩嫩的水晶似的白皮儿,这种包子的馅皮制作原料不同于别的包子,它不是用小麦粉做的,而是用糯米粉做的包子皮,所以它的皮是近似于透明的,小编最喜爱的就是虾仁水晶包了,大家爱吃什么馅的呢?

4.生煎包

生煎包是在上海,江苏等一带地区广为流行的一种小吃,与其他包子不同的一点是生煎包是煎出来的,而其他的包子大都是在蒸笼里蒸出来里的,它的主要特点是外酥里嫩,在经过油煎之后表皮呈现出一层诱人的金*色,里面的馅料是用新鲜猪肉和葱花还有一些佐料调制而成, 收口的时候表层加入一层新鲜芝麻。

5.广东叉烧包

叉烧包之所以叫叉烧包是因为包子里的馅料是使用的叉烧肉,将叉烧肉切成小块,然后将葱段,姜块切碎成末,在加入酱油,食盐,辣椒油,香酱等调味料进行搅拌,然后将其包好放在温热处等待面团发起之后放入蒸笼中蒸制而成。

6.新疆方形烤包子

新疆烤包子是非常受新疆人民喜爱的一种特色包子,它主要的特点就是是将包好的包子放在烤馕当中烤制而成,而且它的形状不是圆形的而是方形的,它是使用死面擀成薄皮包上羊肉馅料,然后将四个角都合上, 放入馕坑中进行烤制。

7.三角糖包

小编要为大家介绍的是甜滋滋的三角糖包,它主要特点是外形是三角的形状,里面包的是白砂糖混合一些芝麻和花生,吃起来又香又甜。




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