1.港式烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人和香港人喜爱的甜味。
推荐餐厅：深井陈记烧鹅粉面茶餐厅、再兴烧腊饭店
2.广式老火汤
一提及老火靓汤，很多人都知道是指广东的“老火汤”，真正的老火汤都是色香味俱全的，除了材料选取的讲究，还很讲究火候的把握。在香港，游客同样可以品尝到非常正宗的广式老火汤。老火汤通常以鸡肉为主料，经过小火慢慢熬制，营养十分丰富。
推荐餐厅：蛇王芬饭店、盛记大排档
3.霸王鸭
原来叫莲王鸭，又称为凤凰鸭。最初是佛山市郊里水的民间食谱。清光绪年间，大臣李鸿章的母亲八十寿辰，召集大批南北名厨为其母摆寿宴，名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后，大家称赞不绝，压倒群芳，一时雄霸全席。人们给予这个称号——霸王鸭。后传入香港，现如今成为香港的特色美食之一。
推荐餐厅：莲香楼
4.菠萝咕咾肉是广东菜中最知名的一道美食。它拥有色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻等特点，清淡解腻又增进食欲，无论作为水果还是正菜都是佳品！
TIPS由于菠萝咕咾肉以菠萝为食材，因此患有口腔溃疡、胃溃疡、牙周炎的游客请谨慎食用。
5.糖葱薄饼在香港至少有八十年历史，糖葱要由经验丰富的师傅才做得好。因为糖的形状制作得像小时候美术堂的瓦通纸，做法是将麦芽糖加热融化后以棍棒持续拉扯，直至它由金*色转为白色，拉至条状时就剪成一段段，冷却后就会变成脆身，里面包着糖及芝麻椰丝，咬起来脆脆的，很好吃。是极富特色的食品。
6.海皇粥是香港非常知名的一道粥品，粥里的配料可谓十分丰富，舀上一勺放入嘴中，体会着各种食品在口中翻腾，真是美味至极！在当地的海皇粥店有出售，每到饭点都需要排队等候，可见海皇粥有多么受欢迎！
推荐餐厅：海皇粥店
香港不同地区的美食又有什么呢？下面我们来看看吧！
1.尖沙咀是香港九龙主要的游客区和购物区。区内亦设有多个博物馆和文娱中心，饮食业和酒吧等也相当蓬勃。现代香港年轻人多称尖沙咀为“尖咀”或“老尖”。
阿一海景饭店，餐厅环境舒适时尚，坐拥维港的无敌景致，更设有独立用餐厢房，以供客人不同的需要。饭店大堂内悬挂着名厨杨贯一的肖像，这不禁让人想到其招牌名菜阿一鲍鱼。此外，阿一炒饭、红酒烩牛尾等驰名菜式也深受大众欢迎，一边品尝美食一边欣赏佳景，享受斐然。
推荐菜品：阿一鲍鱼、烧鹅、虾饺