现在做小型的餐饮业，除了场地租金，付出成本最高的恐怕就是人工了。小餐饮店本身利润就有限，而人工不但不好找，成本也是一年比一年贵，偏偏餐饮业需要的人工还不少，大厨、服务员、洗菜、配菜员等等缺一不可，但好在现在科技化水平越来越高，很多原本人工才能完成的事情用机器就可以轻松做好，一次的投入能解决不少的问题。
用各地都少不了的包子店为例，一个客流量比较大的包子店一天要卖出去上千个包子，需要和面人员、做馅料的、包包子的、蒸包子的至少要四五个人才能稳定流畅的经营，而且包子的质量还得看工人的水平，品控也会差一些，而采用小型的机械化自动做包子，几乎可以完美地解决这些问题，自动化也是未来的餐饮业的一个趋势。
拿旭众全自动包子机为例，一个商用级别的价格在三万多元，一个小时可以自动做出来个包子，这是人工完全比不了的速度，不会出现顾客排队买包子，等不及流失客源的情况，生意好的一两个月就能回本。
机器的设计可以做很多种不同的包子，如叉烧包、灌汤包、奶黄包、生煎包、豆沙包，还可以做馒头，可谓是一机多用，而做普通的包子更是可以包出来12个褶子的仿手工款，蒸出来特别的美观好看，蓬松好吃，销量自然也是节节攀升。
机器的体积不大，但却从下料开始到完成包子的成品一气呵成，不但可以减少大量的人工，而且流水线做出来的包子大小一致，口味一致，漂亮匀称，在品控方面要强很多，不管是早餐店、面馆、食堂、餐厅都可以轻松适应，大大地减少了人工的成本。
而且现在的机械设备也比以前更加的“接地气”，电脑触屏的控制面板，对包子成型、出面速度、出馅速度等都做了图形化的界面，即便没有任何机械操作的基础，也可以轻松的操作这些设备，还可以储存多个配方，几乎是一劳永逸的。
旭众（XUZHONG）包子机生产线全自动方圆馒头花卷机摆盘机大型和面机压面定制京东旗舰店￥购买已下架这就是科技的力量，在新时代里做生意，能及早地用上这些先进的技术就早点用，早人一步就能早赚到第一桶金，包子机看似是新时代的产物，实际上是发展的必然，现在各行各业几乎都是“饱和状态”，没有一些出奇制胜的“法宝”，是很难在竞争激烈的环境下生存下来的，而能大量降低成本，保证品控的设备，恰恰是创业道路上最该优先考虑的东西，别再花费大力气去管理人工了。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，